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步骤 1:
准备食材,这里面不太推荐雀巢奶油做内馅,因为打发不出来不太坚挺,但是比较喜欢雀巢这个牌子所以将就了。
步骤 2:
称好各种粉类
步骤 3:
加入牛奶
步骤 4:
加入奶油
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
盖保鲜膜上锅中火蒸10分钟
步骤 7:
出锅
步骤 8:
加黄油,它自己会融化
步骤 9:
一定要耐心地搅拌均匀
步骤 10:
等温度降下来用手揉
步骤 11:
揉光滑后包裹保鲜膜冷藏
步骤 12:
炒熟一些糯米粉
步骤 13:
等会擀皮时防黏
步骤 14:
称内馅的奶油
步骤 15:
加糖打发
步骤 16:
打至坚挺
步骤 17:
如图
步骤 18:
把冷藏的面团拿出来分成几分
步骤 19:
桌子上加熟糯米粉,擀皮
步骤 20:
放入蛋挞模(酒杯也可以)中,蛋挞模里也要涂熟糯米粉,放一层奶油
步骤 21:
再放糖针
步骤 22:
再放奶油
步骤 23:
像包包子那样包起来,反扣,冷藏一下就可以吃了。
步骤 24:
当!
步骤 25:
duang!
步骤 26:
我还做了咖啡粉的,更好吃!
步骤 27:
嘻嘻