2014-12-17 加入
油爆河虾—经典菜的家常做法
2015年01月14日
经典杭州菜，据说现在正宗的大馆子已经要80+一例了，其实自己在家也能做，而且一家三口买20块钱的小虾就足够了，但需要掌握火候，还有关键的就是，要过油炸两遍！一边出不来酥脆，必须要两遍！
冬笋肉丝
2015年01月11日
每每隆冬，家里总少不了冬笋菜，腌笃鲜、冬笋肉丝、雪菜笋丁包…冬笋肉丝最方便，也最能体现冬笋的鲜味。
爆炒五香鸭肝—附五香鸭肝制作方法
五香鸭肝可以自己煮也可以买现成的，但为了自己的健康建议自己煮，很简单。分享我的步骤：鸭肝整块泡料酒30分钟去腥，葱姜水烧开，放桂皮、草寇、干辣椒、花椒、大料、香叶，煮10分钟让香料的味道煮进水里，保持大火烧开的状态，将鸭肝和料酒一起倒进五香水里，大火煮20分钟，加入稍多一点儿的盐，再煮10分钟入味，捞出沥干水晾凉即可。
蚝油牛柳—经典菜的家常做法
2015年01月09日
小的时候说话口齿不清，叫菜名的的时候就成了蚝油扭扭、铁板扭扭、杭椒扭扭～话说蚝油绝对是神器，什么肉一碰上它立马加分！
白菜肉丝炒年糕—不一样的私房菜
奶奶是上海人，从小我便在她的吴侬软语中长大。本帮菜里水磨年糕有很重要的位置，其实，用的都是宁波的水磨年糕，那爽口的软糯，成为从小到大的温润记忆。
胡椒羊头—不一样的私房菜
2015年01月06日
家住的离牛街很近，那里有卖很好的白水羊头，但白水羊头吃法单一，我就用家里做胡椒丸子的办法烧了羊头，效果出奇的好。胡椒激发了羊头的鲜香，真是好搭档！
黄焖栗子鸡—不一样的私房菜
2015年01月03日
不加一滴水的黄焖鸡翅最好吃了！水炖出来完全比不了～鸡翅吸收了花雕和栗子的甜味，黄糖提鲜，打算增香，连剩下的汤汁拌米饭都特别香！
枣香羊排煲
当羊排遇见红枣，有意想不到的鲜香，冬日里尤其温暖。肉汤中融入了红枣的甜味，无需多余调料，简单的一小撮盐就能激发出一层层的美味，是道汤菜结合的美食。
多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食
2015年01月02日
很适合忙碌的一天晚上回到家弄个简单健康的美食犒劳自己，排骨是我的最爱，当然也可以用羊排，一样好吃，出锅就是手抓饭的节奏～一吃一大碗根本停不下来啊！
豉椒鸡丁
2015年01月01日
原来我只就做辣子鸡丁和宫保鸡丁，去年单位食堂来了新的师傅做了这道菜，就学了，真的不错
翡翠丸子汤
从朋友那里学来的，不管是老人还是孩子吃都很好，营养全面，因为是冬天，我放了大白菜和莲藕，其实汤里还可以根据喜好加豆腐和魔芋丝也一样很好吃。
椒香纯汤牛肉面
2014年12月29日
去过兰州的都会爱上兰州拉面吧，但自己在家实在是调出不了那个味道，意外的有了这样的牛肉面，味道虽不同但美味丝毫不减。
荸荠肉丁
2014年12月27日
荸荠清肺祛热、滋阴降火，可是也不能总是煮水生吃煮水生吃这么单调吧～做一道风雅的菜，荸荠肉丁，别家没有的才是我最骄傲的私家菜
缤纷蔬菜炒乌冬
这个量适合四个人吃，愿意吃蔬菜的可以多加，愿意吃肉的也可以多加，喜欢加别的蔬菜的也可以加，不愿意吃肉的可以换成鸡蛋，总之，乌冬是超级百搭的！
蒜香糖醋排骨—不一样的私房菜
2014年12月26日
常喝排骨汤，有时想换换样，因为有四分之一的上海血统，所以偏爱糖醋排骨～偶然一次爸爸告诉我其实糖醋排骨加蒜很提味，从那以后我们家的糖醋排骨就爱上了一抹蒜香。
美式牛扒
2014年12月25日
此配方标准两人份，一般我的那份吃不完会分老公一半牛扒，主食可以自己配咯，烤土豆、面包、意粉都不错
酒蒸蛤蜊
最近在看深夜食堂，印象最深的就是红香肠和酒蒸蛤蜊，食材简单但美味不简单，不需要特殊的调味品和烹饪手法，拿来佐酒最好！
红豆双皮奶
没什么故事，就是去顺德玩了一趟，才发现真正正统的双皮奶和姜汁撞奶实在太xx甜了…北方人完全吃不惯吧…介于牛奶和鸡蛋的安全，还是自己在家做吧，反正也很简单
虾仁芦笋
2014年12月24日
家里的常备菜，超级百搭，在没有芦笋的季节可以用黄瓜或者豌豆代替，但最好吃的还是芦笋。高蛋白低脂肪，多吃不胖，鲜香下饭。
酱牛肉
2014年12月23日
花前月下，对酒当歌。话说喝酒怎么少得了经典下酒菜酱牛肉～四季皆宜，冷热皆可食。
西班牙海鲜饭
塔吉锅，一种古老的烹饪器具，易于操作且适合现代人少油少盐的健康烹饪理念。我将在西班牙餐厅吃过的美味学来，只为与爱的人分享。
酱香茄子面
2014年12月22日
总有一些在某种菜应季上市的时候，刚好特别想吃，比如秋茄子就比夏天的时候好吃，突然想吃茄子面，于是就做了，就能轻松扫完两大碗。
爽口小凉菜—海带虫草花
2014年12月20日
菌类和海带的营养不用多说，吃货们都明白～
芝士焗薯条
偶尔想放纵自己一下，薯条配芝士绝对让人欲罢不能，吃完小憩再后出去暴走消耗热量吧……
肉末香芹
蔬菜里的小清新，超级下饭，专给没有肉就吃不下蔬菜的肉食动物。
