缤纷蔬菜炒乌冬的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱改刀切粗条

• 步骤 2：

  白菜或者圆白菜切丝，家里没有圆白菜就用大白菜代替了

• 步骤 3：

  蒜苗改刀

• 步骤 4：

  胡萝卜切丝

• 步骤 5：

  肉切丝或者片，放料酒抓匀

• 步骤 6：

  肉片煸炒熟后出锅备用

• 步骤 7：

  煮500ml沸水下乌冬面，两分钟煮散后出锅备用

• 步骤 8：

  依次放入胡萝卜、蒜苗、白菜、洋葱、肉，总之是按照菜不易熟到易熟的顺序放，翻炒至9分熟，放酱油、醋、鱼露调味。

• 步骤 9：

  放入乌冬面大火翻炒两分钟