【爱吃肉的小厨娘】的厨房

香蒜吐司条

2017年03月27日

这款香蒜吐司，最初是在星星家她做给我吃的，本来我是拒绝的，因为我讨厌吃蒜[憨笑]，被她硬塞一口没想到味道还不错。然后上次她来家里，又拿了袋买的香蒜面包零食，二丫吃了非常喜欢，叨叨我好几遍，还直接买了吐司

草莓奶油三明治

2017年03月25日

老家的小侄女喜欢吃蛋糕，可是嫂子不会做，也不愿意给她买蛋糕店里劣质奶油的蛋糕。聪明的我立马想到ins上看到的草莓奶油三明治，吐司随地可以买到，而且相比较劣质的蛋糕而言，吐司相对好一些。淡奶油可以从网上购买，直接避免食用外面劣质的植奶。再者，操作简单。当然啦，这个三明治还可以做下午茶，也可以作春游野餐小食。

红糖蔓越梅发糕

2017年03月25日

最近剧荒，又刷了遍凯凯王的《如果蜗牛也有爱情》，剧情神马的当然一级棒，但最吸引我等的却是剧中凯凯王吃的白糖糕，于是迅速决定撸一发，奈何查了菜谱白糖糕需要粘米粉，家中没有备货。只好退而求其次，做了个同是蒸糕的红糖发糕，先解解馋。这款红糖发糕，里面加了蔓越梅，很是好吃，当然你也可以放葡萄干，核桃仁，大枣等各种果仁。这款发糕呢，我为图省事用的泡打粉，不用发酵，调好面糊就可以上锅蒸，口感也很松软，但是相较酵母发酵版本的还是实在些。最后，再安利下这款发糕，红糖，蔓越梅营养价值不用再赘述了，最主要的是简单快手，蒸发糕的时候可以安心做各种事情，是早餐很好的选择。

水晶球里的草莓杯子蛋糕#圣诞烘趴，为爱起烘#

2016年12月19日

上个菜谱解析了水晶球的制作方法，这个菜谱把水晶球里的草莓杯子蛋糕分享给大家。选择草莓做主打口味，一个是因为草莓是应季水果，营养丰富，素有“水果皇后”的美誉。二是草莓口感酸甜，软嫩多汁，是深受小朋友喜欢的水果之一；三呢则是因为草莓蛋糕也是圣诞节大家常做的一款蛋糕。虽然甜品名字叫草莓杯子蛋糕，但却不是传统意义上的蛋糕体。我采用木糠杯的制作形式，又选取浸泡了牛奶的自制手指饼干为蛋糕体，再辅以新鲜熬制的草莓果酱，以及特调的草莓奶油。口味层次清楚多样，冷藏一下更会有冰淇淋般的口感。最主要的是全部制作材料清晰可见，纯手工制作，无添加剂，小朋友们可以放心安全食用。

水晶球泡泡球蛋糕之圣诞版#圣诞烘趴，为爱起烘#

2016年12月11日

今年圣诞想做点特别的，而前段时间看到别人店里的圣诞水晶球，就想起了很久前在外网看到的大神用吉利丁片做的水晶球，所以就愉快的决定今年圣诞趴上要做个以假乱真的水晶球蛋糕，小朋友肯定会很喜欢。刚开始做觉得挺简单的，不就是化了吉利丁片再涂上去面，结果做了才发现，想要做的形状好看，透明光滑也是挺不容易的。这个球我反反复复做了好多遍，虽然做的也不是特别好，但是总结了不少经验，所以开贴记录下，并把它分享给大家。希望大家做的时候能少走些弯路。杯子里的蛋糕稍后补上。

蔓越莓司康

2016年12月09日

妹妹要去上海出差，为了让她旅途打发时间，就准备做几样小食可她。选来选去，最终决定做些司康。因为司康呢，首先它便于携带，不怕挤压；再次它可以当主食，饱腹感强；然后它不像曲奇，吃多了也不会觉得腻；最后呢司康很快手，简单易操作，而且低油少糖很健康。其实司康（scone)最早属于英式快速面包，传统是三角形，以燕麦为主材料，在煎锅中烘焙而熟。流传到现在逐渐变成面粉为主材料，在烤箱烘烤而成，形状也不拘泥三角形，圆形的慢慢居多。现在的欧洲人多把司康当作下午茶主角，食用的时候搭配果酱和奶茶，并佐以伯爵红茶。除了当作茶点，司康也多用于早餐。