小贴士

1.洗净的玫瑰花，一定要晾干，表面无水分。 2.因为我揉的比较碎，所以成品颜色重。如果想颜色美些，可以下手轻些。 3.刚做好的酱有涩味，需发酵后才好吃。发酵的时间越长味道越好。 4.最后装瓶要装8分满，要留有空隙。 5. 腌渍途中可开盖放下气体，但是不可搅拌翻动。