西红柿焖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  馒头切丁。西红柿切碎。鸡蛋加盐打散。葱花切碎。

• 步骤 2：

  冷锅热油炒好鸡蛋，放碗里备用。

• 步骤 3：

  锅里放油，爆香葱花，放入西红柿，炒出汁儿，尽量把西红柿炒成糊。

• 步骤 4：

  转小火，锅里放一勺盐，三勺糖，鸡精，再倒入些番茄酱。最后放三分之一碗水。

• 步骤 5：

  倒入馒头丁，搅拌均匀后，盖锅盖稍微焖一下，即可出锅。