蝴蝶酥

2019年11月08日

之前女儿说要吃手抓饼，所以我就网购了一大桶，结果吃了几天她就不愿意吃了，所以那么多手抓饼摆冰箱里不知道怎么办，最近忽然就流行起了手抓饼的各种吃法，所以刚好可以把手抓饼消耗掉，今天做了手抓饼版蝴蝶酥，样子好看，酥脆美味。

烤大栗

2019年11月05日

又到了一年一度大栗飘香的季节了，大街上到处都闻到大栗的香甜味，每每都引我驻足观看，但是往往却步于它的价钱，现成烤好的大栗太贵了，吃得太心疼，所以每次都是看看就走了！可是实在又想吃啊，所以就去超市买了生的回来自己烤，虽然没有买的那么好吃，但是好歹满足了我吃大栗的想法就够了！

华夫饼

2019年11月04日

女儿每次经过肯德基的时候都要求吃里面的华夫饼，她说华夫饼不是鸡，所以可以吃的，可是我总觉得外面买的不知道材料是什么，总觉得不是特别健康，而且一个原味华夫饼就要9元，这也太贵了吧，我家里有华夫饼机，所以就想自己做，没想到原来华夫饼这么简单的，女儿说跟卖的差不多，都很好吃。

心太软

2019年11月04日

今天忽然就想做这道心太软了，女儿看见我在折腾，就问我：“妈妈，你在做什么啊？”“心太软啊！”“为什么叫心太软？”“因为它的核换成了面团，软软的，就跟妈妈的心一样啊……”“妈妈，它跟你不一样，它心一直是软的，你不是，我做作业的时候你的心一点也不软……”“额……”我忽然就无语了……

雪花酥

2019年11月02日

又到了一年一度做牛轧糖，牛轧饼和雪花酥的时候了！我是从去年开始做这些的，去年做的比较多的是牛轧糖，送给亲戚朋友很多，但是我觉得牛轧糖太甜了，没有雪花酥口感丰富，所以今年打算多做点雪花酥，就是雪花酥的成本好高啊，感觉做不起啊……

海鲜火锅

2019年10月25日

前段时间石头的朋友给我们寄了一大箱的海鲜，刚好收到了臻米的升降火锅，所以就想着做一次海鲜火锅尝尝，第一次做这样的火锅，味道还不错。

芝麻薄脆饼干

2019年10月25日

女儿今年学校实行了晚托班，每天回来都喊饿，所以就想着让她带点零食什么去，上晚托班前先填填肚子。他们老师说允许带牛奶面包饼干什么的。我寻思着外面的面包饼干不健康，所以有时间就自己给她做点。面包储存不太方便，而且做需要的时间太长，所以一般我都给她做点饼干，今天做的这款是芝麻薄脆饼干，不用打发，不要黄油，做法很简单，女儿也很喜欢吃。@aca北美电器，尝尝吧！

蜜豆红糖烤年糕

2019年10月25日

我爸爸非常喜欢吃糯糯的食物，这点我跟爸爸很像。爸爸告诉我他以前吃那种大的糯米团子可以吃5个，感觉好夸张啊，现在爸爸年纪大了，糯的东西吃得比较少了，难得高兴，让他吃点喜欢的，不过他说太甜了呢！ 红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕，除蒸、炸外，还可以片炒，味道甜咸皆有。 今天这款是烤。

酥脆吐司条

2019年10月25日

最近我一直在研究吐司的各种做法，打算尝试把所有的现有的各种吐司做法都尝试一遍，然后看看自己是不是可以创造出一种新的做法来。我爱做美食，但是我的短板就是没有创造力，只会按部就班，所以我的东西都是从人家那边学来的，只不过我可能不是学一个人，而是综合几个人的来改变，好希望有一天我会变成真正的美食达人。@aca北美电器。

葱香酥脆饺子皮

2019年10月25日

今天婆婆在家包饺子，然后饺子皮多了，让我眼前一亮，之前看人家用饺子皮做薄脆饼，早就想试试了，也不知道是不是真的像她们说的那样脆，刚好，这不是多饺子皮了嘛，赶紧做起来，哈哈。

蒜蓉烤香菇

2019年10月25日

香菇真的是天然的宝贝，味道鲜美，可以炒菜，可以烧汤，还能烤着吃。记得大学的时候跟同学去吃自助烧烤，我们就盯着羊肉串和香菇串吃，最后发现两个人一共吃了靠近三十串香菇，把人家服务员都吓到了，哈哈反正每次不管是出去吃烧烤，还是自己烧烤，香菇肯定是必备的食材，不过火烤那些还是不太健康的，现在社会各种各样的病太多，而大多的病都是从口入的，所以我们要在吃上面好好注意，喜欢吃烤香菇，烤箱烤也是一样的啊！@aca北美电器，你说是不是啊！

简单粗暴烤鸡腿

2019年10月20日

鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分！

自制重阳糕

2019年10月10日

又到一年一度的重阳节了，今年重阳节我没有出门买重阳糕，而是自己自制了一些重阳糕，公婆说很好吃呢！

脱糖黑米饭

2019年10月10日

现在生活水平越来越好，可是人的身体却越来越不健康，肥胖者多了，糖尿病也多了，这些人都要求少吃米饭，可是作为中国人，不让吃米饭是非常痛苦的，那这个时候有一台脱糖电饭煲你就安逸了，它可以做到米汤分离，脱糖效果非常棒呢！

咸蛋黄饼干

2019年09月25日

之前做月饼的时候多了一些蛋黄，就想着给它消耗掉，前几天女儿闹着要吃饼干，于是就想到了这款网红饼干，做的时候皮被我擀薄了，所以有几块饼干都破酥了，不过这款饼干真的很好吃，不是甜的，我喜欢。

黑糖蛋黄月饼

2019年09月25日

今年第一次学做月饼，买了一大堆材料，做了好几款月饼，都非常受欢迎，自己做的月饼就是比外面买的好吃，最主要还健康。

伍仁月饼

2019年09月25日

前段时间朋友圈里掀起了一股月饼风，很多美食达人都在做各种各样的月饼，我也就跟着一起做了，这款是伍仁月饼，不过我的馅料是买的现成的，不是很好吃，所以就做了一回，明年我要自己做做伍仁馅。

桃花酥

2019年09月25日

这个桃花酥我很久之前就想做了，太好看了，但是不知道为什么，我做出来的桃花酥形状不好看也就算了，颜色也不是很好看，有点郁闷，不过还是记录下来，等到以后做好看了可以好好对比一下。

蓝莓爆浆马芬蛋糕

2019年06月18日

美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake） 它是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。 虽然做法简单，但是第一次做还是怕失败的，所以只做了四个，蓝莓爆浆好奇怪啊，像小怪兽不过还是蛮好吃的。家里的一般低筋粉被我用完了，今天用的是小米蛋糕粉，还是可以的！@aca北美电器，来一个吧！

饺子皮披萨

2019年05月20日

剩饺子皮怎么办，扔了，还是就煮饺子皮当面片吃，都不是，我们可以稍微加点食材，就让它变成一道高大上的美食。那就是饺子皮披萨。

烤鲜奶

2019年05月19日

说到鲜奶大家都知道，再说到“炸鲜奶”估计很多人都吃过，外表酥脆 里面软嫩，咬一口 满嘴都是牛奶的香味，但是炸制的过程太不健康，而且会摄入过多的油，所以真心不推荐。今天教大家一道“酥皮烤鲜奶”。此次这个鲜奶是烤的 不是油炸的，特别适合孩子吃 ，因为没有油炸环节 就相对比较健康一些。

可可花生饼干

2019年05月18日

烘焙里我还是最喜欢做饼干。饼干种类繁多，随便一种都可以有无数的改变，而且做饼干比做其他的简单，几乎不需要什么烘焙技能，只要按部就班就能做成功，不像戚风之类，失败的原因太多，一不小心就失败了！并且饼干对糖粉的要求不大，不像蛋糕需要糖粉来稳定蛋白，我不太爱吃甜，所以自己做的饼干就太适合我的口味了，今天这款可可饼干，有略微的苦感，对我而言刚刚好。

烤鸡肉串

2019年05月11日

鸡胸肉的蛋白质含量非常高，而且容易被人体吸收和利用，有增强体力、强身健体的作用。正因为这些优点，所以鸡胸肉一直被当成减肥、健身期间的代餐肉来食用。 在减肥瘦身期间，水煮鸡胸肉是一项不错的饮食选择，既能够满足吃肉的欲望，还不用担心会长胖。不过，一直吃水煮鸡胸肉也会厌烦，偶尔变化一下烹饪方式，热量虽然会稍高一点，但是却更加美味！ 今天这道鸡胸肉串不仅有鸡肉蛋白质，还有蔬菜维生素等，营养丰富，味道棒@aca北美电器，要不要来两串呢！

蒜蓉烤茄子

2019年05月04日

今天婆婆买了茄子准备红烧，我说老是红烧有什么意思，我们也换掉别的做法呗！老公很喜欢吃烧烤摊上蒜蓉烤茄子，我嫌过烤的不健康，不太允许他吃很多，所以就考虑用烤箱给他做一道蒜蓉烤茄子。烤好了，他说非常好吃，不比烧烤摊的差，感觉很有成就感。 蒜蓉烤茄子是一道菜品，制作原料主要有茄子、姜蓉等，将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里烧烤即成。 做蒜蓉菜有个诀窍，无论你爱不爱吃茄子，茄子上的那层蒜蓉，啊，别提多香了！所以，捣蒜的时候，料一定要足！ 大蒜中含有一种叫“ 硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 所以多吃大蒜对人有好处，只是有些人不喜欢大蒜的味道，不知道你喜不喜欢呢？@aca北美电器！

日式紫薯糯米面团

2019年04月27日

这是aca北美电器第27期微课堂的内容，也是我交的第四个作业，因为交作业可以拿积分，再加上老师教的很仔细，我觉得操作不难，所以交作业特别积极。谢谢aca北美电器，让我学到了很多美食。