自制重阳糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先用一个盆，称量好大米粉和糯米粉。

• 步骤 2：

  

  加入白糖，食用油和清水。

• 步骤 3：

  

  用手搓好，面团状态是用手可以很容易给它捏成团，但是轻轻一揉就能散掉就可以了！

• 步骤 4：

  

  过筛，这一步有点累，需要耐心。

• 步骤 5：

  

  过筛好的面粉倒入模具中，每个模具先倒一半的量，然后把它们摆入到臻米脱糖电饭煲内胆的蒸网上，用大蒸网。

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，选择蒸菜功能，时间显示为25分钟，不需要这么长时间，差不多蒸10分钟就可以了！

• 步骤 7：

  

  10分钟以后取消蒸菜功能，打开锅盖，小心的取出模具，在米糕上铺一层豆沙。

• 步骤 8：

  

  再加上余下的粉，填满模具即可。

• 步骤 9：

  

  在最上面放上葡萄干和蔓越莓，当然也可以用核桃和大枣。

• 步骤 10：

  

  再次把它们放入臻米脱糖电饭煲的蒸网上。

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖，仍然选择蒸菜功能，直接蒸25分钟就可以了。

• 步骤 12：

  

  米糕蒸得非常好呢！

• 步骤 13：

  

  等到稍凉后脱模就可以享用了。

• 步骤 14：

  

  成品图。