自制蓝莓酱

2019年08月16日

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。 蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧 。

水晶紫薯汤圆

2019年08月16日

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。 紫薯对于体重超标，营养过剩的的高血脂、心脏病、糖尿病患者可谓是有百益而无一害，但需要提醒的是，幼儿的胃口较小，不能很好的消化食物，需要充足的营养，因此不能过多摄入紫薯中的膳食纤维，如果本身有胃溃疡，胃炎腹泻的成年人也应当充分恢复再进行食用。

秋葵炖蛋

2019年08月15日

这一次我们不说鸡蛋了，我们来说说秋葵吧！ 秋葵，中药名。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。具有利咽，通淋，下乳，调经之功效。常用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。 常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。 所以我们现代人忽然就掀起了一股秋葵热，很多人开始大量种植秋葵。一开始我是很排斥它的，觉得黏糊糊的，外面还毛拉拉的，有什么好吃的，但是有一次无意间尝了后就喜欢上了，你们也可以去试试哦！

芒果花朵果冻

2019年08月15日

天热了，喜欢吃凉凉的东西，但是冰棍太冷，对身体没好处，所以自己做点果冻吃吃吧！！自制果冻简单却非常好吃，而且最主要的是健康，能控制糖的摄入，在满足食欲的同时还能减肥，这真的是太好了是不是。

香蕉牛奶炖蛋

2019年08月15日

有人说你咋天天都是炖蛋啊，不腻吗？哈哈，我也没有办法啊，我现在在减肥，教练让吃的早饭就是牛奶和鸡蛋啊，我也很郁闷啊，之前都是2个水煮蛋加一盒牛奶，这不是吃腻了嘛……所以我就换一种吃法啊，炖蛋，多好的方法啊，像今天这种就更简单了，牛奶鸡蛋一锅炖，吃完了事，哈哈

烤玉米粒串

2019年08月14日

玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区，玉米调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，这些产品在国内外市场上很受欢迎。 今天我们不煮玉米，我们来做个可爱的烤玉米粒当零食吃！！

柠檬鸡翅

2019年08月14日

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 适用人群一般人群均可食用。 1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人； 2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。 鸡翅有非常多的做法，有人曾经总结了100种做法，今天我们做一个简单的柠檬烤鸡翅。

蜜豆奶酪派

2019年08月14日

之前做紫薯挞的时候特意多做了两个爱心派的派皮，想着家里还有一些奶油奶酪，给它要消耗掉，派皮放在冰箱已经第三天了，据说是可以放冷藏1个礼拜没有关系的，但是我怕会坏掉，所以今天有时间就赶紧做了它，这一款蜜豆奶酪派做法简单，但是奶香十足，口感非常好呢！

咖啡豆饼干

2019年08月14日

咋看到这张图片的时候是不是觉得这是一粒粒放大的咖啡豆啊，有没有被它萌到啊。之前朋友给我吃过，当时觉得好神奇啊，自己一直想做，今天终于给它做出来了，其实方法很简单，甚至比一般的饼干还简单，但是它需要耐心，3g一个面团搓圆，这是不小的工程啊，腰酸背疼啊，不比之前的猕猴桃饼干轻松的，哈哈，不过不要被吓到，因为它的做法真的很简单呢！

白菜猪肉饺子

2019年08月14日

之前做过白菜猪肉的包子，女儿非常喜欢吃，让我在做一些，可是最近我做了好几款包子，而且包子比较麻烦，时间也比较长，所以跟女儿协商后决定不做包子了，做白菜猪肉饺子，看看是不是一样好吃，所做就做，不过我不会擀饺子皮，所以我买的是现成的饺子皮，不过据说饺子皮面条什么最好还是自己做健康，那等我下次学一学擀饺子皮吧，这次就算了，哈哈。

芒果千层盒子蛋糕

2019年08月14日

盒子蛋糕是我女儿特别喜欢吃的甜点，但是这个盒子蛋糕卖得也好贵，一小盒就要二十几块钱，所以我也不太舍得给她买，她说妈妈你给我做吧，可是我又担心我做不好，所以也不愿意尝试，今天在她的一再要求下，决定下水尝试下，做完了才发现其实没那么难，很多事情都是这样，没做前总觉得非常难，以及肯定不行，做了才发现其实自己是可以的，所以记住了任何事没做之前都没有资格说难，说自己不行的。

花蛤炖蛋

2019年08月13日

鸡蛋羹是非常美味的食物，鸡蛋应该算是世界上最简单的蛋白质，最有营养的鸡蛋吃法就是水煮蛋，但是水煮蛋吃多了很容易腻，所以最近我已经放弃水煮蛋，而改成了做鸡蛋羹，每一天变着花样吃蛋羹，也是蛮幸福的。这是花蛤炖蛋，花蛤是之前婆婆煮的时候抓了一些，所以没有留花蛤汤，如果用花蛤汤来炖蛋，味道可能会更香，更好吃的。

猪肉豇豆包

2019年08月13日

哈哈，又是包子，我到底有多爱包子啊，每天都想着要做包子，想想去年过年的时候还不会包包子，在婆婆旁边手忙脚乱好不容易包起来一个还是没有褶皱的，被嫌弃的要死的包子，可如今我觉得我的包子越来越好看了呢！果然很多事情不是做不到，而是没有努力去做啊，很多事情努力了还是很有可能成功的，我要继续努力。

自制鸡肉肠

2019年08月13日

减肥要吃肉，要多吃白肉，鱼肉鸡肉牛肉等，在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了，那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧！所以就吃鸡胸肉吧！可是水煮鸡胸真的很容易腻啊，怎么办。想办法把鸡胸变得好吃就很重要了！其实只要稍微改变一下做法，鸡胸也能变得很好吃呢又好吃又没有负担的肉肉谁不爱呢！ 今天做的是自制鸡肉肠。

肉末鸡蛋羹

2019年08月13日

最近在减肥，每天早饭就是吃两个鸡蛋一杯牛奶，水煮蛋已经吃腻了，其他蛋做起来又麻烦，所以最近开始死磕鸡蛋羹，想着法做不同口味的鸡蛋羹，我觉得鸡蛋羹我可以吃一年都不会腻的，因为它有太多口味了，甜的咸的都可以，慢慢吃吧……

香菇肉丁包

2019年08月12日

最近超迷包子，每天都想着要做点什么包子，今天翻二狗妈妈的食谱，翻到了这款香菇肉丁包就眼前一亮，所以就打算做这款，说干就干，立马上街买了香菇和肉，回来就做了起来！真的很好吃呢，破迫不及待的发个菜谱。

芝士培根烤法棍

2019年08月12日

之前做了几根法棍，说实话直接吃确实不是太好吃，所以就给它包起来放在冷冻里了，可是也不能一直放着，自己做的面包没有防腐剂，还是要早点吃完，所以最近研究了几款法棍的变样吃法，还别说简简单单的一个小改变，比原来的好吃多了呢！

蓝莓爆浆马芬蛋糕

2019年06月18日

美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake） 它是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。 虽然做法简单，但是第一次做还是怕失败的，所以只做了四个，蓝莓爆浆好奇怪啊，像小怪兽不过还是蛮好吃的。家里的一般低筋粉被我用完了，今天用的是小米蛋糕粉，还是可以的！@aca北美电器，来一个吧！

饺子皮披萨

2019年05月20日

剩饺子皮怎么办，扔了，还是就煮饺子皮当面片吃，都不是，我们可以稍微加点食材，就让它变成一道高大上的美食。那就是饺子皮披萨。

烤鲜奶

2019年05月19日

说到鲜奶大家都知道，再说到“炸鲜奶”估计很多人都吃过，外表酥脆 里面软嫩，咬一口 满嘴都是牛奶的香味，但是炸制的过程太不健康，而且会摄入过多的油，所以真心不推荐。今天教大家一道“酥皮烤鲜奶”。此次这个鲜奶是烤的 不是油炸的，特别适合孩子吃 ，因为没有油炸环节 就相对比较健康一些。

可可花生饼干

2019年05月18日

烘焙里我还是最喜欢做饼干。饼干种类繁多，随便一种都可以有无数的改变，而且做饼干比做其他的简单，几乎不需要什么烘焙技能，只要按部就班就能做成功，不像戚风之类，失败的原因太多，一不小心就失败了！并且饼干对糖粉的要求不大，不像蛋糕需要糖粉来稳定蛋白，我不太爱吃甜，所以自己做的饼干就太适合我的口味了，今天这款可可饼干，有略微的苦感，对我而言刚刚好。

烤鸡肉串

2019年05月11日

鸡胸肉的蛋白质含量非常高，而且容易被人体吸收和利用，有增强体力、强身健体的作用。正因为这些优点，所以鸡胸肉一直被当成减肥、健身期间的代餐肉来食用。 在减肥瘦身期间，水煮鸡胸肉是一项不错的饮食选择，既能够满足吃肉的欲望，还不用担心会长胖。不过，一直吃水煮鸡胸肉也会厌烦，偶尔变化一下烹饪方式，热量虽然会稍高一点，但是却更加美味！ 今天这道鸡胸肉串不仅有鸡肉蛋白质，还有蔬菜维生素等，营养丰富，味道棒@aca北美电器，要不要来两串呢！

蒜蓉烤茄子

2019年05月04日

今天婆婆买了茄子准备红烧，我说老是红烧有什么意思，我们也换掉别的做法呗！老公很喜欢吃烧烤摊上蒜蓉烤茄子，我嫌过烤的不健康，不太允许他吃很多，所以就考虑用烤箱给他做一道蒜蓉烤茄子。烤好了，他说非常好吃，不比烧烤摊的差，感觉很有成就感。 蒜蓉烤茄子是一道菜品，制作原料主要有茄子、姜蓉等，将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里烧烤即成。 做蒜蓉菜有个诀窍，无论你爱不爱吃茄子，茄子上的那层蒜蓉，啊，别提多香了！所以，捣蒜的时候，料一定要足！ 大蒜中含有一种叫“ 硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 所以多吃大蒜对人有好处，只是有些人不喜欢大蒜的味道，不知道你喜不喜欢呢？@aca北美电器！

日式紫薯糯米面团

2019年04月27日

这是aca北美电器第27期微课堂的内容，也是我交的第四个作业，因为交作业可以拿积分，再加上老师教的很仔细，我觉得操作不难，所以交作业特别积极。谢谢aca北美电器，让我学到了很多美食。

豆沙青团

2019年02月28日

春天到了，穿暖花开，虽然最近一直下雨，不能出门赏花，但是我们可以吃啊，又到了吃青团的季节，赶紧青团做起来吧！