【微微0214】的厨房

日式紫薯糯米面团

2019年04月27日

这是aca北美电器第27期微课堂的内容，也是我交的第四个作业，因为交作业可以拿积分，再加上老师教的很仔细，我觉得操作不难，所以交作业特别积极。谢谢aca北美电器，让我学到了很多美食。

豆沙青团

2019年02月28日

春天到了，穿暖花开，虽然最近一直下雨，不能出门赏花，但是我们可以吃啊，又到了吃青团的季节，赶紧青团做起来吧！

紫薯糯米糍

2019年02月12日

今天整理厨房的时候看到之前买的紫薯，于是想着做点什么美食来吃呢，复杂的我也不会，于是就想到了这款点心，操作简单还美味。

凉拌蒜苔

2018年04月30日

蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。最近正是蒜苔上市时，每天吃炒蒜苗都吃腻了，今天换个口味，做个凉拌！

隔夜芒果燕麦

2018年03月28日

隔夜燕麦杯是一种已经流行了2年依旧没有过时的轻食早餐，因为它方便快速又兼顾美味。顾名思义隔夜燕麦杯就是隔了一整夜的燕麦。被香浓的牛奶和水果坚果等东西泡了一夜，即使是难以下咽的燕麦都会变得非常好吃！最重要的是非常适合早上没时间做早餐的上班族，燕麦杯只需要头一天晚上做好放入冰箱，第二天起床拿出来搅拌一下就可以直接吃了，方便省事～

香干拌马兰—春天的馈赠

2018年03月20日

香干拌马兰主料是马兰、豆腐干，调料是香油、酱油、盐等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。

蒸香菇鹌鹑蛋

2018年01月08日

无油烟，一个蒸锅就搞定的超简单蒸香菇鹌鹑蛋！香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

咖喱鸡肉饭

2018年01月07日

对于一个厨房小白来说，放什么调料，放多少调料，先后顺序是什么……是一直困扰我们的事，烧菜不是咸了就是甜了，或者是什么味道都没有，烧菜的时候更是为了找调料而手忙脚乱……做咖喱菜就不会这样了，这款咖喱调料都是配置好的，只要把菜炒熟煮好当上几块咖喱就全部搞定了，对我们这些小白来说简直是太棒了！

葡萄干花生牛轧糖

2018年01月06日

牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。另有一种高度充气型蛋白糖，糖体外观丰满，组织更为轻柔，英语名为Marshmallow，音译作马希马洛糖或麦喜麦路糖，意译为棉花糖。