【炸物】酥肉

2017年11月30日

最近迷上炸东西，各种食材都想要试着炸一炸，先从最简单的开始，把“炸”的本领练一下。

咖喱鸡排饭【炸鸡排】

2017年09月16日

最近从一人食升级到两人餐，进厨房的动力更强了。 以前老人总说要找会做饭的另一半，可他们不知道，一间厨房里只能有一位主厨。 而我的先生恰巧是一位胃口非常好而煎蛋也会破的暖男，对我来说简直完美。

【健身】金枪鱼鸡蛋三明治

2017年05月25日

依然是逼自己吃草的花样，前几天和姐夫说起来我为什么管鱼和西兰花也叫草，很难理解吗？是因为我对红肉肉的思念。

【低脂】香煎龙利鱼佐白酒奶酱

2017年05月18日

我是一只大荤主义者，可是最近健身在减脂阶段，于是天天吃草。在各种蔬菜与白肉的折磨下，只能靠从中发掘更丰富的味道，俗称苦中作乐

酸汤肥牛【川酸菜版】

2016年12月13日

肥牛对于食肉人群是无可挑剔的选择，无论哪一种做法都深得人心，而酸汤版是我从小最爱之一，资深吃货怎么能不会呢？

照烧鸡腿饭【日】

2016年08月19日

前几天表姐回日本之前畅想下次我去要带我吃各种日本小吃

【西米粽】水晶粽

2015年06月01日

看到星巴克开始出水晶粽我就跃跃欲试，可是糯糯的＋透明的材质……我想到用西米，本来想把西米打成粉，后来想试下口感再作(￣∇￣)

【Pepperoni PIZZA】意大利腊肉肠比萨

2015年05月07日

这是我经常在家做给自己的口味，经过最初的各种失败，再经过各种改良，希望大家喜欢

【布达佩斯大饭店】泡芙塔

2015年05月07日

【布达佩斯大饭店】吸引我去看的就是这个美美的神秘的泡芙，后来才知道这只是一个重要而又不重要的小脚色而已(>﹏<)一直想模仿来做，我想我的只是造型像，口味也许很不同 想象中…其实这个泡芙就是基础泡芙加上巧克力口味馅料，没有什么太特别的 ，我就简略一下给大家看看美丽造型而已(￣∇￣)

奶油蘑菇汤

2015年03月15日

奶油蘑菇汤如今是很常见的一道西餐前汤，配着法棍吃真是美美的。

勃艮第红酒炖牛肉【boeuf bourguignon】♡硬菜

2015年03月12日

这是一道非常有名的法国硬菜，我选择了我的法餐启蒙偶像Julia child的版本稍加修改，全程5小时左右。她使用了最传统的做法，与我在几家法国餐厅吃的现代风有所不同，浓郁，而又经典。可能是我对她的特殊感情，让这道菜越品越香(>_<)我尽量写详细，罗嗦点了大家别介意(>_<)

香蕉巧克力派【Pie】

2015年03月11日

以前在一家下午茶吃过一次香蕉蛋糕，很是美味，好像那是第一次吃香蕉味道的点心。昨天不知道哪里来的灵感想做一个巧克力和香蕉混合的派，搜过好多巧克力酱都觉得不符合心意，索性自己胡乱创造了，虽然卖相平平，但是真的超级好吃(>_<) Ps：内馅是自己造的，有点卡仕达，又不完全是，勿喷…♡

【抹茶】卡仕达酱脆皮泡芙

2015年03月04日

脆皮泡芙并不是什么稀奇甜点，国内外店里都可以品尝到，书上网上也有很多很多谱子，我试验过其中几个，几次下来觉得这个搭配最好吃╮(╯▽╰)╭希望大家喜欢

葱油拌面【超简单版】

2015年03月01日

想必大江南北，家家户户都有一道属于自己的葱油面，不巧……我妈不大做饭，我爸不爱研究，发明我家葱油面的任务从小就落到我头上了╮(╯▽╰)╭…这么多年，我的葱油面越来越懒，越来越简化，最后变得只需要一种调味料搞定，但也是一度风靡了我妈办公室╮(╯▽╰)╭

经典乡村番茄意面【素】

2015年02月27日

初中时候我就开始模仿餐厅里的意大利面，那时候葱姜蒜肉末各种用也不是太像……后来大学室友正好有个意大利妹子，逼着她去问她妈妈学习了好多食谱(>﹏<)意大利的菜做起来其实非常简单，用料非常少，只是需要食材新鲜而已。意大利面其实就像我们的西红柿鸡蛋面一样，再平常不过的家常菜。

【白汁蘑菇培根意面】

2015年02月26日

我很喜欢吃白汁的各种料理，也看过很多这方面的谱子，这个白汁的谱子其实并不专业，是我自己改良的，真正的白汁不会用到奶和奶油(￣∇￣)，还有一种用蛋乳化的，以后也会做给大家。

【Ratarouille】料理鼠王版普罗旺斯乡村炖菜

2015年02月24日

这道菜是完全对着【料理鼠王】还原的，再跟着几本法国烹饪书做的还原，我想小老鼠做的肯定比我的惊艳，我还要继续努力(￣∇￣)普罗旺斯乡村炖菜是法国家喻户晓的家常菜，类似于我们的西红柿炒鸡蛋，地三鲜的节奏。

日式轻乳酪蛋糕

2015年02月04日

T_TT_T其实这个蛋糕也就算是个入门级，但是我每次就这一种做不好，奇了怪了！最近又狂做了4次，改良到最后，找到了所有容易失败的地方给大家分享。

【美式松饼】

2015年02月01日

这种简单粗暴的早餐你值得拥有╮(╯▽╰)╭……

虾肉小云吞（馄饨）

2015年01月29日

在网上看的一个上海美食家“管家”的小视频学习了云吞里加入虾，湯底再用我家传统的紫菜酸辣汤口味，很完美(￣∇￣)……那个其实我们北方叫馄饨……是不是有区别不知道呢……

芒果（榴莲）千层蛋糕

2015年01月27日

最近网上超流行的，我纯属是想看看这个蛋糕界的新贵有什么厉害的地方…没想到这么简单，煎饼果子的手艺╮(╯▽╰)╭ 以后朋友们都来找我就可以吃到啦

红丝绒裸蛋糕~6寸戚风蛋糕胚

2015年01月27日

之前看国外的图片就经常有这样简单装饰的蛋糕，最近发现咱国内也突然火起来，还给它起名－裸蛋糕。不知道是哪个聪明的人发明的，美美的不说，还可以偷懒抹奶油(￣∇￣)

热油海椒－辣椒油

2015年01月26日

一心想着要得到最辣的辣椒油……于是把去年从成都带回的种子培育的二斤条，小米辣，还有个不知名的辣椒晒干，磨成了粉，所以我的辣椒粉也属于有机辣椒粉啦 (￣∇￣)

芝士牛肉汉堡＋汉堡面包

2015年01月26日

一直潜着水，不好意思写食谱，因为基本上食谱都是到处学习来的，觉得不是自己的原创(╯з╰) 可是随着每次做菜，摸索，改良……多一把盐，少一点米，都是自己的改动，也算是属于我个人的小食谱了♡