蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品

2015年01月05日

想必大家对补气血的广式甜品“姜撞奶”并不陌生，这道诱人的甜品灵感亦始于此~色彩艳丽的热带水果木瓜与香浓牛奶的激烈碰撞，在一丝丝蜜汁中，由丝滑而变Q弹爽滑，其中奥妙，只有亲自操作并品尝方可得知~

泰国最红 鱼丸虎皮肠片面

2014年12月31日

泰国的大街小巷，都能找到一家家铺子或小吃车，供应有着Q弹鱼丸和软香虎皮肠片的Guaidiao――泰式面条中最常见也最受欢迎的一种~在7/11附近，或夜市，或路口，常常能看到一排排长桌上摆放着大碗的绿豆芽，荆菜，香菜，黄瓜条，香芹，白菜片…都可以无限多放入你冒着腾腾热气的碗里~

童年记忆 奶香糖酥猫耳朵

2014年12月28日

从小就爱吃酥脆的小零食，什么炸麻叶，炸酥角，猫耳朵…而猫耳朵是从小吃到大的，超市里有袋装，有散装，母亲总担心外面卖的油炸食品用了千滚油，所以很多美食都亲手为我们制作。在春节即将来临之际，暖暖献上这道童趣小零食，希望2015年豆果的朋友们事事顺心，健康幸福快乐~一起动手做美食吧~

自制薄脆 煎饼果子点睛之物

2014年12月26日

读高中时，是在那有小吃名城之称的漯河市，校门前到了晚上就是条热闹的小吃街，中午也会有一些阿姨推着小吃车为莘莘学子提供美食，其中最爱的除了关东煮，就是煎饼果子，一口咬下去，生菜，鸡蛋，薄脆，火腿肠，酱汁，满口留香~今天做拤饼时不经意丢了个薄薄的面片到油锅，竟偶得了三种薄脆~献给大家

南瓜绒草莓雪媚娘――红心“鸡蛋”

2014年12月26日

不记得第一次吃雪媚娘是何时了，只记得从中间切开那白白胖胖的小团子后，有漂亮的啦草莓裹在里面，咬上一口，裹着糯米干粉的团子QQ的，草莓的酸甜又从里面浸出来，味蕾真的瞬间被迷倒~现在是清迈草莓盛产季，在这边虽是很贵，也买一盒趁着糯米粉做雪媚娘，饱饱口福吧~其实芒果，榴莲，橙肉都可做馅

传统年货 广式奶香炸油角

2014年12月26日

油角是广州等地的一种家常小吃，各个地方所用原料不同，或甜或咸口味各异。离春节还有十天左右时，家家户户都开始炸油角和煎堆了，只为求来年日子能油润富足~现在大家生活改善了，不出国门就能品尝到各地各国的美食，但应该注重民俗的风味，追忆传统文化生活~

创意美食 渐变色草莓酸奶果泥冰淇淋

2014年12月25日

出国后特别喜欢逛超市，买菜，买水果，然后回住处倒腾美食~冰箱里堆积了太多的水果，刚买回的东西都放不下了，所以果断取出一些DIY冰淇淋啦~很漂亮，可惜当时没想着做渐变色，放错了顺序，但是做完真的很漂亮很美味，就献出来送给大家啦~

创意瘦身低脂美食 呆萌奶香小南瓜 浪漫烛光晚餐必备

2014年12月25日

故乡的深秋，是屋顶及瓜棚上南瓜成熟的季节，每次回姥姥家，她都会把成熟的大南瓜摘下来，用蒲草裹好，让我们带回家~从小就特别爱吃南瓜，可以熬粥，榨汁，做汤圆，做南瓜饼。青南瓜还可以刮丝做馅儿饼，爆炒酸辣南瓜丝做打卤，且人人皆可食用，实在是瓜中佳品~

创意美食 意面版热干面（超详细制作过程）

2014年12月25日

热干面，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面的美味广为人知，它的故事却少有人晓得。那是20世纪30年代初，汉口长堤街有个叫

自制奶香黑糖话梅糖

2014年12月23日

第一次际遇这美味是在大一的时候，旅行时与一个台湾的女孩同坐，分享各自的干粮，她说那是台湾人很钟爱的一种小零嘴，吃过就再难以忘怀~现在市场上及淘宝都有卖几个品牌的黑糖话梅糖，味道都还不错，也曾给家人购过几次，每次都很快消灭~最信赖的人会在春节打飞的亲自送糖来，感动之余，先动手做做看

传统美食 广式炸煎堆

2014年12月23日

煎堆与油角一样都是广州过年必吃的美食。首次吃煎堆是在三亚，第二次竟是在普吉岛，想来也算是“奇遇”吧，因为普吉岛的煎堆里还有一个甜甜的蛋黄，也许是移民后的改良版吧？但是很饱腹可口的坚果美食让人入口难忘，所以一直觉得“美好的东西或人，不需要你去记，它/他自己就会深深刻在你的脑海里”

迎新年私房美食 酥脆可口的鲜炸时蔬烫面蛋饺

2014年12月23日

2014年的最后一天，一定要吃水饺的。中午吃了水饺，晚上想换个花样，突然想起在家时母亲常做的炸烫面油角，就趁着中午的馅儿包了些许，入油锅炸了，没想到香酥可口，味道果然好极了~晚上视频又可以跟爸妈“炫耀”了，嘻嘻~希望爸妈新一年健康幸福平安快乐，事事顺心~

泰式培根虾米时蔬蛋饼（附米椒鱼露调味汁做法）

2014年12月20日

在泰国，每次跟本土友人在外聚餐，她们都会点这道叫kai jiao的煎蛋，又下饭又饱腹，其实就是什锦厚煎蛋，只是国内很少这么做，所以就跟院儿内的厨师阿姨学了，分享给大家，也一起来做做看品尝下吧~

私房羊肉烩面

2014年12月19日

身为中原的姑娘，最钟爱的还是家乡那一碗碗风味各异的热腾腾的面条～其中最爱的就说烩面了，每次母亲甩烩面，连下班回来的父亲都站在一旁跃跃欲试，而我们则看表演一样站在一旁～对于儿时的我们，母亲每次甩烩面简直像在变戏法，眼看那一个个油亮的面片在母亲两手间弹跳反转，顷刻变成细海带般的长烩面

圣诞奶香雪衣花生(电饭锅版)

2014年12月18日

一直喜欢吃酥酥脆脆的小零食，小时候妈妈担心卫生问题不让在外面买，总是变着法儿做各种香脆小零食给我们，小丸子，芝麻糖，花生粘，芝麻薄脆……今晚就用新买的花生做一道简单不上火的小零食吧，回忆下在家的美好时光~第一次做，竟然如此成功，嘻嘻，看来要向妈妈小炫耀下了~

酸甜果仁酸奶紫薯泥

2014年12月17日

从小就很喜欢吃红薯、紫薯，善于烹饪的母亲总是在寒冷的冬天换着花样用自家种的红薯为我们做出各种美食，把我们养的健健康康的～身在异国，虽然天气只是秋凉的感觉，但还是重温下儿时甜蜜的记忆吧～

泰式最受亲睐的甜品――菠萝蜜椰奶红宝石

2014年12月16日

一直很喜欢吃这道冰爽可口的甜品，恰如晶莹剔透的红白宝石，点缀在如金菊般的菠萝蜜丝之间，淋上浓浓椰奶，实在让人欲罢不能~

私房烧卖

2014年12月15日

泰国很难吃到正宗的水饺，然而各府的唐人街倒是有不少古色古香的港式餐厅，售有各种风味儿的烧卖，但是不太喜欢港餐那偏甜的口味儿，就取经自己做啦～味道很合口，泰国的友人和欧美的外教们尝了都赞不绝口呢～

泰式椰汁香芋西米露

2014年12月15日

泰国是偏爱甜品的国家，每天午饭后都要来道美味的甜品，不然总觉得像是缺点儿什么似的~在这边也不怕长肉肉啦，每天中午都要吃一道不同的甜品，甜到心坎儿里~这道西米露算是其中最清淡的一道了，不过不要担心，真的不长肉哦~

泰式爽口海鲜里脊蒸橙粉 Pad Thai~（附自制橙色米粉）

2014年12月15日

在地处热带的泰国，主食经常是各种米饭、米线、米粉、米皮……这种橙色米粉是第二次吃到，由于跟厨师阿姨混熟了，饭后果断跑去跟她讨教做法，阿姨热情地告诉了我，又学会一道泰国美食啦，好开心~

泰式蜜渍玉米龟苓膏

2014年12月14日

最近几天天气骤然转凉，泰国的凉季真的来了~很像是国内的深秋，只记得母亲在秋季都会做各种美味的龟苓膏甜品为我们去秋燥，在甜品材料众多的异国，我也来做一道龟苓膏，送给自己，也表达远隔重洋的母亲吧~

日本香芹豆腐清汤

2014年12月13日

喝汤是最滋补的方式，可惜泰国很少有中国的豆腐，只能在超市买来日本豆腐，DIY一道日本爽滑豆腐汤啦，味道清淡爽口，真心不错~

拔丝香芋改良版

2014年12月13日

在国内时与家人聚会时吃过一次拔丝芋头，但是觉得甜味儿不够浸入，所以就尝试着先煮后炸，既降低吸油量，又甜到内里儿，只多了一道工序，就让这道甜品上升一个等级啦~

香煎时蔬蛋饺 （电饭锅版）

2014年12月11日

晚上刚吃完煎饺同爸妈视频，妈妈说后天是冬至，发小也说后天宿舍要开火煮水饺，嘻嘻~今儿实在是巧合，只是突然想吃饺子了，就忙活了一下午，做了水饺和煎饺，由于没有平底锅，只能尝试用电饭锅煎了，效果还不错，外脆里香，味道美美哒~

泰式椰奶芒果西米露

2014年12月10日

无论是泰国的大商场，还是夜市，都可以找到用西米与各种水果搭配起来的美味甜品，再淋上浓浓椰奶与蜂蜜，美味挡不住哦~