泡椒藕丁

2015年09月28日

这道菜是从前面的泡椒花生木耳演变而来的，泡椒水是吃完花生木耳后剩下的！这样做的藕丁，酸辣爽口，味道棒棒哒！

莲藕蹄花汤

2015年09月27日

这道菜拍了好久了，前段时间忙完几件大事，下厨的时间都木有，更别说写菜谱了。今天再次回归，很简单的一道汤，但也绝对是色香味俱全的！

爆炒花蛤

2015年08月18日

大部分的食材在川菜厨师的手中都能呈现麻辣鲜香的味道，花蛤也不例外，也许你喜欢素炒或者炖汤，但是在我这里，一定要有大味才行！

泡椒花生木耳

2015年08月16日

在外吃筵席，总是很喜欢这样一份凉菜，口感脆脆的，酸辣爽口。东北黑木耳泡发，花生米泡胀，二者经过泡菜水的浸泡，别提有多爽口了。最重要的是这道菜的制作过程相当环保，完全不用油烟，除了绰水之外，也不用开火！木耳与花生的益处自不用多说，单单这低热量的构成，是不是很吸引美女呢……

冬瓜薏仁排骨汤

2015年08月08日

又上减肥食谱啦！冬瓜、薏仁、排骨，简单的食材，简单的做法，味道超级好哦，薏仁配排骨炖出来，只有吃过才知道有多香……最重要的是：冬瓜和薏仁有减肥功效！

毛血旺

2015年08月06日

毛血旺，巴蜀江湖菜的鼻祖之一啊！作为一个江湖菜爱好者，一定要将其发扬光大！此菜以鸭血、毛肚、鳝段为主料，配上麻辣鲜香的汤锅，那个感觉太爽了。最正宗的毛血旺在重庆磁器口，好这口的吃货们可以去尝尝哦。

泡椒田螺肉-领略川南大排档的味道

2015年07月29日

一次聚会吃到朋友从内江带回来的泡椒田螺肉，据说是内江某农贸市场大排档摊上一绝，那味道确实霸道。吃过后就一直想念。今天终于动手自己做了，做过以后就再也不想弄了，太麻烦了。田螺买回来得养两天，每天还得换几次水。这个东西一年最多吃一次，尝尝味道就行了。

麻辣鸡翅尖

2015年07月25日

今天婆婆买回来鸡翅尖，本来想卤着吃。结果问欧巴，他说要吃烤翅……我不可能给他弄个烧烤架烤出来吧。反正就是要吃有味味重的嘛，那就随便弄弄呗！

黑胡椒牛柳

2015年07月23日

隆重介绍我家的招牌菜，也是欧巴最喜欢吃的菜-黑胡椒牛柳。经过我反复实践，使用研磨的黑胡椒碎，终于摸索出了最美的味道，在家都能吃出牛排的感觉……自从有了这道菜，我们外出吃牛排的几率都少了……

缤纷豆芽

2015年07月18日

家里吃凉面剩下的绿豆芽，再搭配剩下的半个洋葱、红椒炒出来，低热量美食，味道棒棒哒……

干煸土豆条

2015年07月15日

土豆是我们家欧巴最喜欢的素菜，平时都是变着花样给他弄。虽是素菜，下饭可好吃了！

凉拌木耳

2015年07月15日

作为一个吃货，最大的是悲哀在于：永远奋斗在减肥的路上……其实上传了那么多菜，这个凉拌木耳才是真正属于我自己的菜！但即使是低热量减肥菜，也要做得色香味俱全！

紫薯山药银耳羹

2015年07月14日

看某卫视养生节目里说，紫薯山药银耳羹有美容养颜的功效，就试了一下，功效还不知道，但味道是极好的！

冷吃兔

2015年07月10日

自贡冷吃兔很有名，麻辣鲜香的，具体到各家做的，就是各有千秋了。我是按照自己理解的方式做的，符合自己的味道，但不一定是自贡冷吃兔的标准做法。

山椒牛肉丝

2015年07月07日

川南的人一般喜欢吃泡椒牛肉丝，可是我们家欧巴偏好山椒牛肉丝，他就喜欢那个酸辣的感觉！对于重口味的人来说，这确实是一个超级下饭菜！

大盘鸡

2015年07月06日

前几天适逢欧巴大学同学毕业十周年庆，他突然想吃大盘鸡，说很怀念当年在华西跟室友们一起吃大盘鸡的情形……今天专门给他做出来，他说瞬间吃出了当年的味道……

泡豇豆素小炒

2015年07月03日

空心菜一般都是吃叶子，菜杆都是扔掉。但其实菜杆也很好吃哦。豇豆炒空心菜杆是川南人民非常喜欢的一道下饭菜，尤其是在夏天，下稀饭吃简直安逸得很！

香辣排骨（少油版）

2015年06月26日

昨天跟朋友去吃了捎棘排骨，想着今天自己也做个排骨。反正是按照自己的口味，做的香辣味，并且未经油炸，是少油版。外面卖的香辣排骨或者干锅排骨基本都是油炸过的，个人觉得还是少油为好。

川味红烧牛肉（牛筋）

2015年06月18日

我最爱的红烧牛肉，用来烧菜，做牛肉面简直爽翻。因家里有老人，故使用了很多牛筋，牛筋烧耙后入口即化，适合老人吃。

干煸鱿鱼须

2015年06月17日

本人非常喜欢吃干煸鱿鱼须，历经很多次尝试，终于做出了最爱的味道，我那最挑食的欧巴都赞不绝口！