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凉拌木耳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干木耳 一把
- 莴笋 一根
- 洋葱 半个
- 香菜 两根
- 小米辣 两三个
- 辣椒油 适量
- 姜蒜末 适量
- 香油 适量
凉拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
木耳用开水泡发，莴笋切片，洋葱切丝，香叶菜洗净切碎，小米辣切碎，姜蒜切末。
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步骤 2：
洋葱丝中放入少量盐，压制其刺激味儿，榨出水分，这样的洋葱会甜甜的、脆脆的……
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步骤 3：
将泡发的木耳洗净，与莴笋片，洋葱一起置于大盘中。
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步骤 4：
洒上小米辣、姜蒜末、盐，淋上少量熟红油辣椒、香油、酱油。
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步骤 5：
大盘中所有材料搅拌均匀，装盘即可。
