冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  薏仁洗净提前泡两三个小时。排骨洗净。冬瓜切块。

• 步骤 2：

  排骨先绰水，去血水和杂质。

• 步骤 3：

  绰水后的排骨冷水下锅，老姜拍烂放入。

• 步骤 4：

  排骨炖半小时后放入泡好的薏仁继续炖。

• 步骤 5：

  薏仁炖十分钟后放入冬瓜。

• 步骤 6：

  炖至冬瓜熟透起锅装盘，洒上葱花。