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2013-03-15 加入

做喜欢的烘焙与最爱的美食,给亲爱的你(们)!

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杨枝甘露椰奶冻

杨枝甘露椰奶冻

2023年03月11日

杨枝甘露椰奶冻 ​就喜欢阳春三月里的这一杯, 丝滑细腻入口即化…

【浓稠】黑芝麻糊

【浓稠】黑芝麻糊

2023年02月04日

立春了。可武汉的“冬天”还没结束,遇上阴天+湿冷的时候,寒冷程度完全不亚于寒冬腊月天。这也是我们俗称的“倒春寒”! 早已进入寒假倒计时了~~6号就正式到校上课了。于是,决定这两天给神兽好好安排下鸡翅中、鸡翅根、小酥肉等等…有小吃类了,那甜品类的也自然不忘落下啦!这不…黑芝麻糊(汤圆)先来一碗吧!

复刻奥利奥饼干

复刻奥利奥饼干

2022年11月10日

不知道有没有同款不吃奥利奥夹心的同鞋?反正我是那种…每吃一块奥利奥饼干都要不厌其烦刮去夹心的又或是干脆掰下带夹心的另一片来, 不是给家中神兽吃掉,就是直接塞老公嘴里~~哈哈哈哈…

浓郁榴莲冰淇淋

浓郁榴莲冰淇淋

2022年07月17日

榴莲,算是那种能令爱它的人深爱,而嫌弃的各种嫌弃的水果了吧!可不得不承认,如果把榴莲添加到甜品里,味道真地足够令人惊讶~~ 今天,咱们就来试试这一款真材实料的榴莲冰淇淋吧! (注:我用的是冷冻猫山王榴莲肉)

法式拉丝面包

法式拉丝面包

2022年04月16日

老面包Plus版哦!

藤椒鸡丁软欧

藤椒鸡丁软欧

2022年04月14日

藤椒微微麻口,香而不辣。浓郁的马苏里拉芝士碎与鸡肉丁的神仙搭配,足够留香唇齿哦!如果你喜欢,还可以另外添加清甜的玉米粒。它也能很好的调节了藤椒的微辣口……总之,这是一款非常好吃的调理面包哦,确定不来亲自动手制作一次吗? 此配方可做8个50g的面包。

椰香紫薯芋泥提拉米苏

椰香紫薯芋泥提拉米苏

2022年04月04日

Tiramisu 含义是记住我,带我走,是非常具有意义的叫法。传说提拉米苏的由来是有那样一个很浪漫的故事呢! 战乱时,一个意大利士兵要离开家奔赴前线去打仗,而他的妻子就把家里存的面包、饼干、奶油和黄油全部打碎拌在一起,给丈夫带走了……自此,提拉米苏在意大利语中即为“带我走”之意! 提拉米苏,后来也被众神们延伸出了很多口味。像,经典原味、莓果、百香果芒果、茉莉青提、杨枝甘露、黑森林等等。那咱们今天就来做一款香芋口味的吧!看一看颜值、试一试味道,它是不是也能令你和我一样连连称赞呢?

芝士软欧

芝士软欧

2022年03月23日

八角新模具开光~ 齐刷刷地都在做太阳花面包, 那我必须得来点不一样的!

葱香芝士卷

葱香芝士卷

2019年12月03日

吃腻了甜甜的蛋糕卷,你不妨试试它… 淡淡的咸味儿足够给你一个惊喜哟。 相信我…… 肉松控的你若吃上一口……便,欲罢不能! 【此为三能28X28金盘一份的量】 葱花碎请提前准备。并在切碎的葱花内,加入少量的蛋清,拌匀……待用 请提前170度预热烤箱,一定要充分预热哟!!

千叶纹蛋糕卷

千叶纹蛋糕卷

2019年11月21日

应许了孩子的蛋糕卷,所以必须得兑现…! 嗯?4-5岁的孩子,给他制造点不一样,应该会有不小的惊喜感及喜悦感啦… (请忽略我蛋糕切的渣刀渣技…谢谢) 特别提醒:烤箱一定要提前预热充分了!! 【此为三能28×28×3金盘,1份量】

红糖马拉糕

红糖马拉糕

2018年05月03日

马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。 不知从何时起,这样一款广式点心也流入了湖北,且以速食包装的形式走上了我们这个小镇的餐桌。尤其是当遇上谁家因嫁娶而宴请宾客时,往往在餐桌上都会看到这道以粽叶包裹着的黄金马拉糕的踪影。虽然它是从市场上买来的速冻半成品,但重新经过蒸制后口感还是非常蓬松、柔软,带有轻微的香味……正是由于入口香甜,以至于很是受宾客们(男女老少)青睐呢! 正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成……现代生活节奏加快了,嗯?你若让我耗上几天来做一款点心,即便它美味,那我只能望而怯步啦!因为带孩子的生活,如需大把时间可等不起呢。于是乎,改版出现了!(嘘,利用孩子午睡时间……)嗯哼、快跟上脚步,今天就跟我一起把这款甜点带回到家庭餐桌上吧!

红糖发糕

红糖发糕

2018年04月17日

4月天,武汉的气温忽高忽低。冷的时候能让你套棉袄,热的时候可叫那些男人们光膀子……真正是“早穿棉,午披纱”呐。 中午气温高时,别说是孩子了,就是家长们都吃不下大米饭啦。没食欲啊!可也不能完全就不吃了吧。那得怎样才好呢?于是,我想着绿豆粥就着口味独特的发糕,孩子爱吃的同时还饱裹腹。 红糖发糕是以红糖制作的一道甜品。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。嗯?且不管它营养价值如何,只要孩子愿意吃、积极吃,就是最好的啦! 来,今天就带这款简单且快手的发糕到你的厨房里试试吧。相信你家小魔怪也会爱上的!

【汉味儿】热干面

【汉味儿】热干面

2017年07月19日

烈日当空的夏季、七月三伏天。午时,除了远处传来的阵阵蝉鸣声儿,路上压根见不着行人…… 冷气房里的熊孩子玩闹了许久后,终于睡下了。于是,我才得以静躺下来! 嗯。江城不愧为火炉!室温下,即便是坐着不动也难免会汗流浃背的。更何况是在厨房里忙活呢!于是乎每到这样的夏天,武汉人家则一般是能凉拌的绝不开火;能快炒的绝不慢炖。(当然,更有甚者则顿顿外卖又或是下馆子)也是基于这样的原则,经过简单处理后的碱水面,浇上简单的调料、配料,就是我在夏日早餐桌上的常客了……因为,最后这样拌一拌味道就已经很好了啊! 今天,就来看看我的做法吧!

百香果柠乳冰

百香果柠乳冰

2017年07月14日

进入小暑以来,气温呈直线往上升……这不,江城近日(正午的)均温有够高于36度了。且别说小娃娃们基本都乐意待在冷气室(哪怕是盖被子又或是穿睡袋)了,就连我这并不那么怕热的体质也想就这样不要出门啦! 是的。近来真的有被热辐射到,以至于影响了食欲。即便是让我一整天不吃饭,也不会有什么意见的。但只要给我一些喝的……嗯?是的,我只要有喝的就行,当然最好是各种都有!哈哈,方便捣鼓出新风味了嘛。 七喜➕百香果➕盐➕蜂蜜➕白砂糖➕酸乳➕冰块……喏!

【招牌】珍珠奶茶

【招牌】珍珠奶茶

2017年07月12日

多年前的我还是一个19岁少女,身处在贵阳这个喻有美名约【爽爽贵阳,避暑天堂】的小城。在这儿的大街小巷都不难见一家名为“Jack hut”以外卖为主的冷饮小店:招牌珍珠奶茶3块/中杯;5块/大杯……(当然,里面还有些其他的饮品:沙冰啊、奶昔啊等等)尽管少女心作祟,对这些冷饮充满了好奇感,但还是只买来1杯按个人多奶少糖的要求打造的珍珠奶茶…嗯?品上一口,冰凉凉的,甜度还刚刚好……至此便迷上了奶茶,且随后的工作意向也倾向于这样的奶茶小店,原因更是由于我还喜欢这样的工作氛围:美妙轻快的音乐、有说有笑的顾客……它能使人感觉很放松、惬意!!时光飞逝,而今我已为人妻、为人母了。平日里照顾2岁宝宝和兼顾宝爸的生活是我目前的全部……正值小暑当时,做过多款冷饮后,不经意间突然令我想起了记忆里那杯冻奶茶的味道,于是乎想着家里炮制一杯给宝爸尝尝鲜……

4角迷你粽——蜜枣红豆葡萄干

4角迷你粽——蜜枣红豆葡萄干

2014年05月30日

端午节。传统美食怎能错过粽子季、绿豆糕、咸鸭蛋呢!尤其是自制些足料的粽子(各种馅儿),可以随个人喜好添加辅料。如甜馅儿的:红豆+蜜枣+葡萄干;咸味儿的:五花肉+咸蛋黄……(我是不那么爱肉粽呐) 嗯。是的,今天,我们就来试试这款粽子吧!一定不会令你失望的。

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