香花入菜惹芬芳--【桂花糖醋排骨】

2015年09月18日

糖桂花，桂花蜜，桂花糕，桂花茶等等，这些是我们所熟知的用桂花做原料而得的美味,桂花入菜肴则比较少，可惜了一味好原料, 新鲜采下的桂花，用淡盐水浸泡, 与糖醋排骨勾搭,酸甜里裹挟着香味, 唇齿间流动着芬芳 那一刻，惹你的，会上瘾......

巧妇做菜增香有秘籍--家中常备香料之【金蒜酥】

2015年07月12日

我有一个美食博客，下班后心里常常惦记着一件事：晚上博客怎么写？标题怎么定？思来想去没有让人眼前一亮的标题时，我就自我安慰一下，就娶个温吞如水的标题吧，这样平实些，内容和标题接近，读来也比较简单明了！不费脑筋~洗刷完毕后，打开台灯，链接网络编辑着博文的时候还会想，有没有人看呢？有多少人看呢?这些零零碎碎的念头在敲击着键盘时也敲打着我自己的思想，我不能保证说我的每一篇博文都能让您满意，但是我可以对自己说，每篇博文都有过思考后才做的文字编辑，图片是我的弱项，暂时还不能有所提高，但已经写入我的计划中，也会找时间去学习，对自己而言，不足的更要多努力去提高，期待自己越来越进步！

咖啡可以这样吃--【咖啡玛德琳】

2015年07月04日

通常，咖啡都是那来喝的吧~ 还可以随便拿来吃吗？别担心，别疑惑，咖啡是真的可以吃！但是，吃法有路子可循 先说说我的吃法，搭配曲奇，搭配玛德琳可否？ 不解释，直接上图，直观，明白

南北通吃的一碗肉--【飘香红烧肉】

2015年06月14日

父亲节快到了，从小到大，和父亲的感情一向很深，长大后离家去别的城市定居，也有父母的辛苦付出！ 老爸爱喝一口小酒，也爱糯香的红烧肉，端午和父亲节撞一块了，回家看望他，就做一碗红烧肉吧！ 南来北往中，家家都有一碗红烧肉，做法不同，各有各的版本，但是红烧肉里带着家的味道，感恩季，让我们约做肉吧！

百搭甜品【蜜红豆】陪你过夏天

2015年05月01日

很乖的随时间入夏了，有人说：夏天是甜品季，我很认同的！因为喜欢吃甜品，所以夏天自己也会动手做一些简单的，搭配水果，冰饮清清凉凉过夏天！推荐一款自己常动手做的百搭甜品-【蜜红豆】，可以搭配面包馅，蛋糕，奶茶，酸奶等，也可以做小零食，甜咪咪的，市售的蜜红豆的甜不是蜂蜜也不是白糖，大部分是甜蜜素，所以自己动手做简单又方便，做好后放冰箱冷藏，按自己的喜好搭配着吃，这个夏天，让百搭甜品陪你过哦！

初夏餐桌上的小清新--【豌豆虾仁】

2015年04月26日

女性美颜瘦身两不误的养生水果茶--【木瓜龙眼苹果茶】

2015年04月19日

木瓜的美颜美容效果是公认的，果肉多汁，煮熟食用味道更佳，木瓜中含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，尤其对女性更有美容功效。 龙眼是补血的佳品，里含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。 苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩

鲜美无敌的春日瘦身菜--【素双鲜】

2015年04月19日

用几何图打造外形靓丽口感酥脆的水果甜点--【蓝莓千层酥】

2015年03月26日

烘焙和中餐，两者二选一的话，我多半会选择中餐， 因为做得多，比较熟悉， 烘焙碰得少，信心不足 但还是应该尝试的， 不做就永远不会， 做了才知道哪里有问题，下次改如何改进 只有不停的尝试和改进 烘焙才会有模样！

十分钟拿下海边人家最原味的渔家菜【雪菜蒸小黄鱼】

2015年03月24日

把黄鱼和雪菜同烧或者同蒸是渔家人最原味的做法， 小黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉 雪里菜是咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味，两者和搭，鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，且营养丰富

过时不候的江南早春第一鲜--【腌笃鲜】

2015年03月22日

腌笃鲜，是江南一带春季里的名菜，笃是小火慢炖的意思，笋是季节性比较强的食材，破土而出冒尖露头， 遇上清明谷雨后疯一样的长， 很快蹿成毛竹，无法享用， 江南的春，是鲜味集中爆发的季节， 长江里肥美的刀鱼，山林里露芽的笋，树枝上冒尖的香椿苗， 笋是其中之一，当地以笋为主材的菜肴“腌笃鲜”令人想念不已 丢几块咸肉（腊肉）小火同炖，满屋生香，清润鲜咸，爱不释口， 当季的食材，遇上了赶紧下手，错过就要等到来年

#下饭菜#10分钟搞定脆爽香滑的快手下饭菜

2015年03月20日

十分钟搞定清爽可口，芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】

2015年03月17日

春天来了，餐桌上的菜也要注重颜值， “秀色可餐”拼外貌也拼味道 ， 分享自家餐桌上的快手美味菜 让上班的你轻松应对 ！【白灼芦笋】 白灼的方法比较简单，先在开水里焯熟，然后调配料汁，直接趁热淋上 芦笋的口感特别清爽，并且带着一种特殊的芳香， 吃起来脆爽上口，简单的操作，美好的味道

简单方法做诱人口水的贵客菜--【蒜蓉蒸开片龙虾】

2015年03月04日

龙虾，红通通的颜色，Q弹十足的肉感，鲜美异常，作为一道贵宾菜即贵气又大气，老少皆宜，蒜蓉清蒸，黄油焗都是不错的烹饪方法，对于没太多经验的厨娘而言，蒜蓉清蒸是最安全最保险的做法， 简单易做并且100%成功， 10分钟左右即可出锅！

#春日菜单#--五分钟简单脆爽快手菜--【蔬果沙律】

2015年03月03日

上班后的第一周，基本上都以清淡菜为主，主要是想把过年积累的油腻清清肠，让胃减轻负担，调养一下。 选择一道快手的拌菜，加少许水果，清脆解腻，用油醋汁拌匀，入口清爽又回味悠悠，食材简单，做做吧

简单三步做年节必备的中西点百搭馅料--【红豆沙】

2015年01月30日

红豆具有很高的药用和良好的保健作用，药用方面可以清热解毒、健脾益胃、名医李时珍称其为"心之谷"。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善疗效，家中常备赤小豆，熬粥，做豆沙都是良选。 之前看过豆沙馅，大部分都要油炒这一步，我自己试过后改了，油炒之后当中的水分基本收干，口感变得浓厚，伴随着油腻度也增加了，不是说油炒不好，因为喜好和口味的原因，萝卜白菜各有所爱，我尝试做了无油低糖版的，对我来说比较适合，因为家人不太喜甜，不用油炒的口感绵软清口，不油不腻，属于清爽型，喜欢浓郁口味的话，油炒比较适合。

必备年夜菜之主妇拿手私房菜谱--【金桔红酒烧排骨】

2015年01月30日

过年也就是春节，最早的时候我不太理解为什么叫“春节”，明明是冬天里过年，怎么叫春节？是不是取个好意一年之计在于春？这个看似傻傻的问题随着我对节气的了解而逐步明白为何把过年叫春节。早些时候我们过年称新年，过大年，新岁，口头称呼最多的就是过年，查阅资料发现其实古时的春节就是专指节气里的立春，也被当作是一年的开始，但是后来把农历正月初一作为新年的开始，从除夕到正月十五整个期间都是过年，十五元宵节结束才意味着新年结束，所以过年对我们来说是个大大长长的传统节日。 年夜饭是过年的大事，特别是家里的厨官厨娘们，做拿手年夜菜是必备的哈，一起来学学做做吧~

欲罢不能的舌尖跳动的美味--【香辣鸭舌】

2015年01月29日

家乡的年味，离家多年，总是在年关时刻会惦记那里年味，黄山，除了以优美的风景盛名在外， 各色小吃和美食也让人流连忘返， 臭鲑鱼，豆干，毛豆腐等等 最让人印象深刻的还属游人宾客赞不绝口的特色美味， 先卤后炒，味浸汁香的绝味鸭舌， 微辣的口感刺激你的味蕾 ， 细嫩的鸭舌就在口中跳舞开来， 让你欲罢不能，带动你全身的味觉细胞一起欢舞

中式基础面点手工【豆沙包】的技巧分享

2015年01月14日

最近，玩面团了，大冬天里玩面团，有点冷啊~~~ 朋友圈里很多人也在玩面团, 虽然都在玩面团，但是各有各的玩法, 美友们玩面团晒面团， 我分享自己手工做【豆沙包】的技巧 和大家一起交流学习面团的美妙变化

【一品海鲜粥】--吃得像皇帝一样的妈咪爱心早餐

2014年12月30日

在我们家的早餐菜单里面 ， 粥是列在首位的， 因为粥最补养小孩子的肠胃， 肠胃好，消化好，胃口好， 小孩子的身体自然错不了！ 白粥，红豆粥，杂粮粥，瘦肉粥等等， 以往这些粥基本上都是被现代化电饭煲预约功能所完成 ，今儿皇帝似的早餐照例也是粥， 所不同的是比以往用料更丰富，口感鲜美香滑， 汲取广东潮汕砂锅粥的做法所长， 小火慢熬慢煲而得，吃得像皇帝一样的早餐， 是丰富而美好早餐的寓意表达， 浓缩的是妈妈对孩子满满的爱

冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】

2014年12月25日

寒冷的冬天，推门进家，闻着厨房里飘来的阵阵香味， 无论老公还是孩子，都会脸上挂着笑容， 笑容里包含对美味的期待 ， 也有着对妻子，妈妈的喜爱

传统手艺演绎梅干菜新滋味--【飘香梅干菜粿】

2014年12月21日

粿在我们那是又圆又薄的馅饼儿~为什么会有做梅干菜粿的想法？，因为当初做梅干菜包子的时候馅剩余比较多，一下子没用完，又不想从头再发面，一开始想图省事做梅干菜饺子？好像没这种吃法！自己没说服自己，换！ 忽然拍脑门一想，有了，之前做过粿，用的是韭菜，把韭菜换成猪肉梅干菜馅，想想味道也不会差！ 吞了一下口水，先试做一个，给家里人吃一下看看，结果可想而知，素韭菜馅换成肉馅，平常的粿变得有肉味， 岂止是好吃，简直是香S人了，家人的好评让我甩开膀子做了，一口气做了5-6个，一顿早餐就这样搞定，于是 就有了这个【飘香梅干菜粿】

万味之源，盐之有味--【盐焗虾】

2014年12月17日

烹饪调味，离不开盐，在我们的调味品清单中，也是首选和必选，对盐的运用，每个地方都不尽相同。 盐焗是广东潮汕人的做法，将盐的原味发挥得恰到好处，又让食物的自然味道保留得彻底，被很多地方的学习 和效仿，美食无地界~

【蒜蓉剁椒酱】--纯手工珍藏版居家必备的自制万能调味料

2014年12月11日

在时间至上的今天，全程纯手工制作家庭万能调味料, 实在是有点奢侈,也许会说，买一瓶很简单，银子也不多，何必呢？但是你能体会到制酱的乐趣和成果么？,我相信那些还在坚持纯手工的人,一定有对食物特殊的情感, 兼具念旧的情怀, 传统而认真！

【手抓烤排】--有肉任性吃

2014年12月11日

第一次，来了这么个霸气的名和霸气的菜， 给这个寒冷的降温天上点猛料，让平日里斯文的细嚼慢咽变得豪放些 甩开膀子好好啃骨吃肉， 有肉任性吃！