早餐-用质朴的手工呈现外婆曾经带给我的美味--【猪肉藕丁包】

2014年12月03日

80多岁的外婆有点鞲背了，整个人似乎小了一码， 最让我担心的是那双三寸金莲的小脚，走起来晃悠晃颤的 每次看到她挪步，我总担心万一兜着什么肯定会跌到，老人家要是摔跤那肯定是伤筋动骨的事，幸好的是她身子比较轻巧，金莲似的小脚还是能稳稳的， 我也没怎么搞懂以前的脚怎么就可以那么折伤而以为美

厨房小新轻松操作的无添加传统宫廷甜品--【花生酪】

2014年11月28日

这是个微博长草的果儿,刷博看到@月亮晶晶 的花生酪，一下子就入眼了, 仔细看了用料, 嘿嘿，基本上齐活 就这样，动手做做，才会有真知 厨房小新，指的是厨房新人或刚下厨不久的人, 操作这样的甜品不用担心，也无需压力, 原料很容易购买，红皮花生米，糯米，白糖，水, 任一超市，干货店，杂货店都能找到, 料理机（搅拌机）--豆浆机除外, 原料称重配比好，放入料理机，过滤，下锅煮熟即可,饮用时冬天建议热饮，配点零食类，可以做个很好的冬日下午茶哦!

皮韧肉香，麻辣有滋的川渝特色催味小食--【泡椒凤爪】

2014年11月27日

凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称，比较雅致，泡椒凤爪，用红泡椒，野山椒（意即小米椒）和精选肉鸡爪泡制而成 最早期是成都平原民间独特的美食，后逐渐流行于川渝地区， 近年来有转成包装凤爪产业话， 盛传行于各地 这道小食的特点以脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑著称

不用一滴水的无添加儿童生态营养早餐--【原浆玉米糊】

2014年11月25日

选择粗粮，在于粗纤维可以帮助消化，促进强肠壁蠕动，同时粗粮中的维生素和矿物质含量丰富， 对大人和小孩都有益，粗细搭配后，有利于做到营养均衡，补充膳食纤维和B族维生素，粗粮饮食是我们日常精细饮食的一种补充。玉米糊是基于这些考虑而作一种营养主食，每周一到两次，调节胃口又补充营养，做妈妈的可以考虑选用.

巧手美妈私藏的早餐新宠--【烤枣馍】

2014年11月23日

“妈妈，今天早上吃什么？”儿子晨读结束后一到早饭的时间，就很习惯的问这么一句。 之前喜欢赖床的我，总是白粥配小菜，没什么花样。更不用说有什么早餐惊喜，所以儿子觉得吃早餐 如白开水一样无趣。最近，儿子爱上吃早餐，并总是有所期待着我的新花样，吃完就乐呵呵说：真好吃！ 再来一点！ 这一句简单的真好吃，再来一点，让麻麻我甘愿牺牲自己的睡眠时间，早早起来，麻麻总是比粑粑伟大，在做早餐这件事上真的如此哦！不知道他们有没有在心里给我点赞！

-主食系列--席卷包子铺的人气早餐--【梅干菜肉包】

2014年11月20日

南方人吃包子喜欢带肉馅的比较多 而带肉馅的包子中又偏爱梅干菜肉馅 梅干菜是江浙一带特有的干咸菜 和猪肉搭配制成馅心，汁水饱满，鲜香十足 外售的包子总是让人担心猪肉的安全和新鲜度问题 不如自己动手做来得放心

【口水鸭锁骨】--引爆味蕾的自制惹味零食

2014年11月17日

用平底锅自制家庭香脆蛋卷--无添加手作--蛋卷

2014年11月14日

这是很久之前做的一款蛋卷，用平底锅来做的，一共试做了2次，第二次才算比较成功，第一次操作蛋卷卷不起来，特别容易碎，这里分享给大家，一起学习和交流！

四个简单技巧帮你做出光滑细腻的手工馒头----【奶香刀切】

2014年11月13日

如何让馒头外表光滑,质地细腻,如果你有兴趣知道原因和答案的话,那就慢慢往下看哦！

非古法自制广东茶楼人气点心--【马拉糕】（橄榄油版）

2014年11月11日

马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是有名的广东食品，更是茶楼里常见的人气点心之一 也是蛋糕的一种 中间气孔是马拉糕的特色 早期马拉糕亦称马来糕 是新加坡和马来族人爱吃的一种食品 后来后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。 事实上，马拉糕也是一种发酵面制品， 所以口感蓬松润滑

分享皮糯肉香，酥而不腻的经典私房菜--【陈皮红烧肉】

2014年11月09日

红烧肉，永远是餐桌上的经典~ 从古到今，这道经典一直被传颂且永不过时。以苏东坡的名号命名的“东坡肉”， 也就是红烧肉的雅名。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。 慢火，少水，火候足时它自美”。 苏东坡的《食猪肉》诗里就可以寻到， 红烧肉的烹饪之道“慢火，少水，火候足时它自美”

从料到汤全面详解初冬传统滋补第一汤--【冬笋火腿老鸭汤】

2014年11月09日

鸭被认为是“补虚劳的圣药”，冬食鸭是一种传统滋补，同时具滋五脏之阴、补血行水之功，美食养生两相宜！ 冬笋是立秋前后由竹鞭侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，品质最佳，营养最高。含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等又有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。 火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”，具有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。

家庭自制松软可口的无添加健康早餐--【萝卜丝饼】

2014年11月06日

看普通紫薯如何变身可口的中式点心--【紫薯蒸糕】

2014年11月06日

第一次尝试做这种蒸糕类中式点心,源于对紫薯的喜爱, 紫薯最通常的做法就是煮着吃, 或者是蒸着吃,也是冬季里比较好的粗粮之一, 花点时间，加点辅料, 来个口味变化, 普通的紫薯变身变松软可口的蒸糕, 一口一口慢慢品尝!

怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】

2014年11月04日

第一次吃玉米烙，就很好奇是怎么做的,可是自己做的时候玉米粒散散的,根本结不起来,后来就以打破砂锅问到底的精神求得答案, 实践起来果真如此,在这里和大家分享，自己动手做玉米烙， 你也可以美味即享

两步搞定焦香四溢，入口嫩滑的无敌私厨美味--【香煎梅花肉】

2014年11月02日

很多人喜欢吃烤五花肉，但是对于那些油脂还是有点怕怕， 这道梅花肉基本上没什么太多的油，煎成焦黄状，味道极香，因为肉质极嫩，煎过后入口特别鲜美，香，嫩，滑全部兼有你值得拥有！

手把手教你做秋季最不可错过的妈妈味道--【桂花蒸板栗】

2014年10月30日

我家屋后有棵板栗树,树龄有好些年头了,从板栗球还是青的时候我们就会折下,用砖块砸开,抠出里面的板栗来. 对我们来说,生食青嫩板栗的快乐, 比吃现在糖炒板栗还过瘾有趣!

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉-选料到制作全揭秘【笨笨红烧肉】

2014年10月29日

赶巧上了这么个菜，这份糯香油而不腻的红烧肉从选料到制作和大家一起分享一下, 让越来越多的人能做出更多更好的红烧肉...

【酒香猪尾】--皮Q肉酥的冬日男人下酒菜

2014年10月28日

天气越来越冷，南方也开始找秋裤穿了，饮食上大家都进入了冬藏的阶段，冬天的餐桌自然少不了鱼肉，荤补比素补来得更带劲些， 在荤补的食材当中 ，猪尾巴是个不错的选择，壮腰补肾之效果，特别适合男性朋友，也称男人的下酒菜！

自制广式风味的美食招牌菜--【蜜汁叉烧】

2014年10月27日

蜜汁叉烧， 喜欢吃粤菜或者喜欢去港式餐厅里就餐的， 一定都会尝尝那里的叉烧， 那也是我们必点的招牌菜。 “叉烧”是从“插烧”而来的，顾名思义就是用猪的里脊肉加插在烤全猪腹内烧烤而成。

四个巧招从香料到做法全面完胜台湾经典名菜--【台式三杯鸡】

2014年10月24日

三杯鸡是台湾的经典名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名中的“三杯”是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。

独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版

2014年10月24日

天冷了，吃点牛肉很有必要，用私房的做法来道不一样的美味，你值得拥有！

韩风酱排骨

2014年01月10日

排骨是我们家庭里做常见的生活菜，一道排骨可以做出百道风味，调料的变化，酱料的变化都带来无穷的美味，这一款韩式甜辣酱排骨就如加入了韩式酱，让排骨的呈现不一样的味道