烘焙和中餐,两者二选一的话,我多半会选择中餐, 因为做得多,比较熟悉, 烘焙碰得少,信心不足
但还是应该尝试的, 不做就永远不会, 做了才知道哪里有问题,下次改如何改进 只有不停的尝试和改进
烘焙才会有模样!
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步骤 1:
【材料】蓝莓果酱适量、飞饼皮2-3张、鸡蛋一个
步骤 2:
鸡蛋打散成全蛋液,用量刷的,一个用不完,剩余的可以炒着吃;飞饼解冻后擀成薄片状;然后裁切成8*8厘米大小的方块状;用刀片在对角的两边各划上两条(一边连,一边断);接着刷上蛋液;把连着的一边(右下边)翻上去与原划刀边对齐,不是重叠;接着把另一边(左上边)翻下来沿边对齐,此时成为几何菱形状;再把四条边刷上蛋液;中间菱形部分放入蓝莓果酱(也可以放新鲜水果);依次做好其他的,烤盘内放入油纸;千层酥一个个放入烤盘内;180度预热,中层,上下火15分钟即可。
步骤 3:
撰写制作步骤