【快乐生活12】的厨房

香肠糯米蛋

2015年11月28日

最近非常火的蛋蛋，我有我方法。

＃美国冷冻马铃薯#蔬菜沙拉圈圈薯

2015年11月27日

冻土豆超做简单，可是不能口感单一化，配上蔬菜健康多些。

＃美国冷冻马铃薯#孜然薯饼

2015年11月25日

因为美国冷冻马铃薯是加工好的，只要稍微煎一下就好了，非常方便快捷。

＃美国冻土豆#糖醋星星薯

2015年11月24日

美国冻土豆来到中国是半成品食材，非常适合小吃店及西餐厅制作，因为加工时间短方便。当然也适合家庭聚会时小餐点。

＃方太一代蒸传#肉末蒸水蛋

2015年11月24日

鸡蛋在农家可是普通食材，每家每户都会养上几只鸡。我家也是，那鸡不在鸡窝下蛋跑到菜地去，结果老妈去割菜才发现一窝的蛋，小时候家里的故事说上三天也讲不完。老妈变着花样做鸡蛋菜，我最喜欢的还是水蒸蛋。

＃方太一代蒸传#开囗炊圆

2015年11月22日

蒸在家乡方言说是炊，由于以前没有煤气天然气，家里做好饭炒菜是用柴火烧的，烧柴火时会用一竹筒来吹气增加火力，因此蒸圆被说成炊圆。用糯米粉做口感软糯加上肉末的清淡咸香，一囗一个会不知不觉吃饱了。

红烧羊肉

2015年11月18日

冬天正是需要暖身的季节，羊肉的温性刚好可以补充人体的热能，红烧不仅可以下饭也可煮面条时加入，那个味道不是一般好。

抹茶戚风

2015年11月18日

在月初去了烘焙展，知识增长不少，原以为抹茶色真有那么漂亮的绿色，其实不然是添加了色素才能这儿漂亮。抹茶就是绿茶中的极品茶叶通过设备磨粉出来，关键是机器的质量好，才能出高质量的抹茶粉。我也有幸得到试用机会，赶紧做起来。（大家不要去追求绿色）

＃熙悦食品低筋粉＃肉松蛋糕卷

2015年11月16日

＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾

2015年11月14日

海边长大的孩子都爱海鲜，最简单的方法就是水煮，清蒸，不仅做法简单而且保留食材的原汁原味。由于爸爸是渔民，妈妈经常会蒸虾，然后是配上一小碟的米醋，那个味道可鲜了，如今的我生活在大城市，新鲜海虾很少吃到，淡水虾市场上很多，但是口感远不如海虾好，于是我就改良了吃法，加入蒜蓉来提味，家人吃了都说不错。于是成了我的保留菜谱。喜欢海鲜的朋友们可以试试哦。

＃方太一代蒸传＃寒梅蒸腊肉

2015年11月14日

小时候家里没有冰箱，加上买菜不易，都是自家养上几头猪和羊，一到腊月就宰了，送给亲朋好友，留下的就要处理好可，不然易坏，于是从祖辈开始就有自制腊肉的习惯，我从奶奶那里也学会这个方法，一到冬天就会做腊肉，方法简单，炒菜放点或者直接蒸熟，那饭肯定多吃一碗。当下生活丰富多彩，自然吃的也丰富，所以做的也少些，有了冰箱可以保存，随时都可做，吃的也新鲜。