油面筋炒素

2018年03月06日

炒素是家里比较常吃的一道菜，其中的油面筋可以用水面筋代替哦！这道菜里食材丰富，营养价值较高，做起来也是非常容易。 卷心菜学名结球甘蓝，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。在你不知道做什么菜的时候卷心菜是个不错的选择，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。 胡萝卜是春季和冬季的主要蔬菜之一，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。也是α-胡萝卜素含量最高的食物。 香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。 面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

咖啡冻-不开火轻松做

2017年08月19日

夏日炎炎，很想在家吃冰凉的咖啡冻，以往咖啡冻一般都是直接买超市做的，这次自己动手来做咖啡冻～ 本次咖啡冻的配方参考了果子学校的配方，制作过程中用吉利丁片代替了原配方中的琼脂～ 琼脂和吉利丁的区别在于琼脂在室温中就可以凝结，所以煮完果冻液一定要快速倒入模具中定型；而吉利丁片在室温中无法凝结，需要冷藏凝固，而取出后需要尽快食用，不然容易融化～大家可以按比例替换文中的吉利丁片，替换品可以用琼脂，吉利丁粉～

草莓奶昔—就是这一杯

2017年04月05日

草莓大量上市的季节又来到了，做做果酱，做做奶昔，直接食用也是超级棒的～ 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 因为种植关系请洗干净后再进行食用哦！让我们来上一杯度过美好的午后吧～

洋葱蘑菇奶油汤—奶油块版

2017年04月01日

奶油汤浓浓的奶香，配上法棍真的是很赞！可是做法好麻烦，今天我们就轻快的来做奶油汤吧～

番茄蘑菇牛肉意面

2017年03月29日

番茄熟食和生食有不同的作用，如果你缺乏缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。 不喜欢怎么吃番茄呢？

洋葱粟米火腿炒饭

2017年03月28日

炒饭其实很简单也很好吃，其中花样之多已无法道明～最简单的炒饭一定是蛋炒饭，而延伸之后就千变万化～所有的食材随心而变，就拿我的炒饭来说，其实它已经经历了超多个版本～其实只要你有材料，那炒饭只是随手捏来的作品！ 打开冰箱看看你有什么材料吧！随着我的步伐一起来玩转炒饭吧～

家常豆腐

2017年03月25日

老公特别爱吃豆制品，所以会做这道菜。不过就是自己随便做做，也不知道做法是不是正确～不过这道菜里面还有很多配菜，吃起来口感比较丰富～也是比较下饭的～

碗仔翅

2017年03月25日

碗仔翅是属于君君老公记忆里的味道，当初刚刚结婚，请父母来家中吃饭，便做了这么一道碗仔翅，不过当初因为紧张，粉丝也没剪短，更忘了勾芡，却不曾想成了老公心心念念的味道，今天便偷偷做了这份碗仔翅～ 说是碗仔翅，但里面压根没有鱼翅，全都是粉丝，结合香菇丝等食材做成一碗美美的汤羹～ 某网站上看到一个菜谱便拿来做了这道碗仔翅，不过有些材料我没有便做了替换，接下来的菜谱中我会标记清楚～

油焖笋

2017年03月24日

今年的春天反反复复下降上升，真的蛮心塞的～竹笋上市也蛮久了，做了很多次，今天想吃油焖笋，便去菜场买了一些，下饭也是棒棒哒～

快手炒乌冬面

2016年10月16日

其实这是一道宵夜，之前有一次半夜肚子饿，结果家里有的材料有限，就炒了一份快手的乌冬，当时材料是大葱，牛排肉，娃娃菜，金针菇！其实菜可以随意搭配，用冰箱里的菜也可以哦！

超简易版寿喜锅

2016年10月09日

很幸运又一次抽中了使用，这次是利仁火锅的试用，锅子收到已经几天了，一直想说要做点什么来吃，最后决定还是做我喜欢的寿喜锅。 日式寿喜锅说简单也简单，说不简单也不简单，日式的味増和寿喜锅锅底一般使用昆布柴鱼汤底作原料，我真的觉得有点麻烦，所以从某宝买来了寿喜锅调味料，只要加入适量水就可以就使用了，真是超级方便有木有！ 天已经渐渐开始冷了，大家也一起为家人做一锅暖暖的寿喜锅吧~

椒盐皮皮虾

2016年08月28日

现在已经不是皮皮虾最肥的季节了，作为一个不是沿海城市的孩子，对于海鲜我还是很喜欢的，也可以说是钟爱！突然想吃又不想去外面吃，就和老公说我们自己做吧？然后就在某网上买了鲜活皮皮虾回来自己倒腾，虽然来的时候一部分大军已经牺牲，但没啥影响口味特别棒！

酥炸生蚝

2016年08月23日

喜欢看和歌子酒，一直看到和歌子去各种居酒屋，吃各种好吃的。第二季里的一道酥炸牡蛎深深吸引了我的目光，我是一个不吃生蚝的孩纸，一道酥炸生蚝却深深吸引了我的目光！让我们一起来品尝这份鲜美酥脆的美味吧～牡蛎（oyster）别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。 男生吃了特别好，哈哈哈哈……

红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#

2016年08月22日

去菜场买菜的时候突然看到了红薯，想去红薯甜汤绵软的口感，就迫不及待的买了煮来吃。不过一天在家时间有限，作为一个已婚的孩纸，还要在家做饭，有时灶头真心不够用，电炖锅在这个时候就凸显出它的优势了。可以在煮饭做菜的同时做一碗甜汤，想想也是很幸福的事情。 红薯，又称甘红薯、番薯、山芋等，中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。而有便秘的亲食用红薯也是很好的，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

盐水虾

2016年08月21日

大头虾的季节又到了，大头虾是我和老公比较爱吃的，肉质Q弹，虾脑饱满！盐水虾属于比较方便的，虾须可以剪了煮也可以不剪，我一般都不剪哈哈哈～

蒜蓉粉丝扇贝#我买新鲜味#

2016年08月20日

豆果联合我买网举办的“召唤百道快手菜，远离炎热赢大奖”活动开始已经有那一段时间了，在里面也给了一份蒜蓉粉丝扇贝的优惠券12粒7元，看到我就下单了，今天把这个半成品推荐给大家！发菜谱之前我已经吃过了，虽然扇贝个头不大，但味道也是很好的。我稍微进行了加工，不过十分钟统统搞定，喜欢的朋友也可以买来吃吃看！（≧∇≦）

番茄鸡肉蘑菇汤#我买新鲜味#

2016年08月18日

平时喜欢看看漫画，这道菜其实也是漫画里的一道汤品，这道汤品是在漫画中当成宵夜的一道食物，不过我稍微更改了一下，漫画中没有蘑菇，而且漫画中使用的是小番茄，大家可以随意更改~

咖喱牛肉饭配西兰花#我买新鲜味#

2016年08月16日

老公是个超级爱吃咖喱牛肉的货，做过好多次，第一次在里面加了牛筋，可是四十分钟的时候牛肉就炖好了，但是牛筋一点都不软，我只能将牛肉捞出来，再继续炖牛筋，唉，牛筋炖了两小时，我的心哇凉哇凉~

白灼芦笋#我买新鲜味#

2016年08月16日

夏日炎炎，炒菜做饭便成了一件辛苦的事，在芦笋季的尾声，来一盘白灼芦笋，品尝芦笋原味吧！芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。在夏日食用帮助排毒，生津（分泌唾液增益津液）～芦笋富含蛋白质，多种维生素和钙、磷等矿物质～～大家可经常食用～

清爽拌面VS清爽沙拉

2016年08月07日

抱着一只试试看的想法，参加了这一次的试用活动，其实没有很大的期望，总觉得不会抽中，可是居然抽到了我。快递来了之后，老公拆包后就扔在了一边，我也就忘记了这件事，直到收到通知才开始琢磨菜谱，虽然很简单，但希望为朋友们在这个炎热的夏天带去一丝清凉~~~ 可以选择其中一种作为一餐饭，为减肥的朋友推荐清爽沙拉，操作方便又好味~

蔓越梅曲奇--超啰嗦教程

2016年05月31日

这个曲奇一直做但从来没写过这一类的教程，总想着写一个详细一点的教程，来帮助刚刚开始接触烘焙的小伙伴们，让你们更简单易懂，这是我的心愿……

绿豆糕

2016年05月30日

中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解毒。

炸虾天妇罗

2016年02月25日

最近迷上《食戟之灵》这部动漫，感觉做菜是件很有趣的事情！突然想起自己也是很久没有发食谱了，这次大家走过路过随便看看，喜欢的朋友收藏一下，让君君来教你做直直的天妇罗炸大虾！最后也会附上炸鸡新做法，欢迎大家试做！

石榴汁

2014年09月22日

蟹粉豆腐

2014年09月19日

螃蟹的季节又到了！对于螃蟹我比较喜欢蟹肉馄饨和蟹粉豆腐！虽然做起来比较麻烦，但是味道可是一级棒的！