白灼芦笋#我买新鲜味#

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浏览 103060 收藏 11 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 芦笋 一斤
  • 盐(焯水用) 适量
  • 油(焯水用) 适量
  • 李锦记薄盐生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 七味唐辛 少许

小贴士

芦笋焯水时间不易过长,时间过长容易破坏维生素,时间过长也比较容易发黄变色!焯水后过冰水能保持芦笋的爽脆和颜色靓丽哟~

小哈尼君君 2016年08月16日发布
夏日炎炎,炒菜做饭便成了一件辛苦的事,在芦笋季的尾声,来一盘白灼芦笋,品尝芦笋原味吧!芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。在夏日食用帮助排毒,生津(分泌唾液增益津液)~芦笋富含蛋白质,多种维生素和钙、磷等矿物质~~大家可经常食用~
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