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步骤 1:
皮皮虾洗净,快递来的皮皮虾是埋在木屑里的,能保证存活吧?
步骤 2:
开油锅炸皮皮虾,油需要多一点,当铲子放进去起小气泡且不断冒出,就可以炸了!扎着油会爆起,要当心!炸完之后复炸一次~
步骤 3:
炸完放盆里,下面放吸油纸!
步骤 4:
这是所有配料~
步骤 5:
洋葱、青红椒切丝;大蒜切片!
步骤 6:
起油锅,先放大蒜爆香!
步骤 7:
下洋葱爆香,变色!
步骤 8:
接着倒入青红椒翻炒后放入皮皮虾。
步骤 9:
撒上椒盐粉翻炒均匀,我用了三分之二大概!根据个人口味调节!炒匀就可以食用了!配上醋汁(方法见盐水虾)!