2012-10-10 加入
认真做人,做食物,并且分享给需要的朋友们,我喜欢这样的自己。。。
花样蛋糕卷or浮云卷or瑞士卷
2017年09月10日
我和家人一直对蛋糕钟爱有加,很奇怪蛋糕店为什么品种那么少,要不就是卖到超级贵!所以决心自己学,想吃什么做什么,so撸起袖子干起来!
清蒸多宝鱼
2013年08月05日
终于过了禁渔期,海鲜价格又恢复平时的价格了。天气也比较热,买了条多宝鱼清蒸吧,这样健康又营养。好久都没有发豆果菜谱了,因为夏天进厨房真是非常痛苦滴一件事,呵呵!
交通灯--红椒秋葵玉米笋清炒
2013年08月01日
昨晚上有些闹肚子,所以想吃点清淡滴蔬菜瓜果;冰箱里刚好剩了一些蔬菜,索性就一锅炒了。几种素食各有各的口感风味,搭配起来又不突兀而有层次,清新开胃滴一道小炒,几乎没有难度,零厨房经验滴吃货们可以试一试哦!( ^ω^ )
原盅椰子炖鸽子
2013年07月25日
说起这个好喝的靓汤,真心要感谢豆果慢家庭滴小鱼猫姐,在那天我漫无目的逛菜场滴时侯,他给我提供了这个菜谱!据说还可以美容,哈哈!美死我了,再次感谢猫姐分享,所以我也把它分享给大家!
家庭简单版辣子鸡
2013年07月10日
辣子鸡也可以很简单,懒人版滴哦!
夏日清新小炒--韭黄墨鱼丝
小知识:墨鱼又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
酸甜柠檬虾
2013年07月02日
夏天最适合的口味就是酸酸甜甜,当然还有开胃的各式辣菜!天热滴时候似乎只有这些比较刺激的口味才能挑起我们对食物追求的欲望!今天无意中逛超市,看到对虾很生猛,所以临时想起了做个酸甜柠檬虾的念头。虾的营养就不用我说了,而且,吃多少也不会胖,女孩纸们一定都爱它!这道菜要加上香茅,就更有泰式的风味,可惜今天没有买到呜呜
妈妈私房菜--酸辣鱿鱼卷
2013年07月01日
从小就爱吃妈妈做的这道酸辣鱿鱼卷,总是很怀念记忆中的那个味道。其实孝顺不是给多少钱,不是买多好滴东西送给父母,而是有空多回家看看,亲手做一顿饭菜给劳碌了大半辈子滴爸妈,他们一定觉得很欣慰很幸福!Mum,I O U!
辣酒煮花螺
2013年06月27日
今天兴致勃勃的准备做花螺,结果被朋友拉出去吃饭了。无奈之下,便促成了今晚的宵夜。花螺口感很有嚼头,也很入味,配上啤酒或雪碧来吃,对吃货来说真的是很幸福的一件事!当夜宵也非常不错哦,呵呵,开动啦!
霸王花胡萝卜龙骨汤
2013年06月16日
霸王花又名剑花,是仙人掌类攀缘植物霸王花的花,多产于南方.每年5-10月间,开乳白色大花朵,每朵花长一柞多,采下切开晒干,是一种极好的干菜。其气清香,味甘甜,口感滑嫩清甜,常食有清热润肺、止咳的功效。今天看到市场有很多卖新鲜霸王花滴,赶紧买一朵煲个靓汤犒赏自己啦!
时令水果沙拉--荔枝红提水蜜桃
最近天气热,吃热滴东西总是一身大汗淋漓。不知道菇娘们是不是跟我一样,希望整天都是吃凉菜、冰西瓜还有水果沙拉什么滴,那叫一个舒服啊
夏日必备之凉菜--爽脆烧辣椒
2013年06月15日
国内很多地区近日热火朝天,重庆地区将近40度。omg,这么炎热滴天气不光人容易中暑、脱水,胃口也不会好到哪里去。今天推荐滴是我们家乡滴夏季必备凉菜--烧辣椒,烧过之后调味滴辣椒口感爽脆鲜香,绝对让你爱上这个滋味!
素菜系列之二--双椒烩香菇
2013年06月14日
我喜欢下厨,在厨房里可以创造一个又一个奇迹。我喜欢看烹饪书籍,也爱跟果友们交流,每一次学到新鲜滴菜式就兴奋不已。今天推荐给大家滴是我自己偏爱滴素菜,颜色和口感都非常清爽,不好荤腥和正减肥滴美女们一定要学起来,嘿嘿!
香辣姜葱炒花蟹(两人份)
2013年06月13日
想了很久要上我这个拿手好菜--香辣姜葱炒花蟹,前段时间天气太热就没付诸行动了。很多吃友们没有掌握烹饪窍门,做出来的螃蟹往往又水又棉口感差。其实炒蟹是特别容易上手滴家常菜,跟着我的步骤一起来,让你的味蕾在舌尖起舞吧!
自制超靓健康咸鸭蛋
2013年06月04日
腌咸鸭蛋一般是盐水浸泡或者用黄泥和盐包裹,现在黄泥不好弄一般就用盐水腌制,还有就是新方法白酒和盐包裹,两个方法都非常好用,腌好的鸭蛋都会流油,不过要想腌好的鸭蛋黄又红又流油多,那只有买到好的鸭蛋了~~
苦瓜炒牛肉
2013年05月29日
夏日炎炎,苦瓜可谓是绿色保健蔬菜之一。苦瓜中的苦味物质是生物碱类中的奎宁,有增进食欲,利尿活血,消炎退热,缓解疲劳,清心明目的作用。苦味食物包含很高的氨基酸,某些苦味食物是维生素B族的重要来源,而维生素B族对癌细胞有很强的杀伤力。 苦瓜所包含总皂苷成份有降低血糖作用。苦瓜还包含一种具有生物活性的蛋白脂类,可增强人体免疫力,具有抗癌作用。 苦瓜味苦性寒。入心,脾,胃,肝,肺经。生苦瓜清暑泻火,涤热除烦;熟苦瓜养血滋肝,润脾补肾。可治暑热烦渴,肝热目赤,心火亢盛,心烦等症。
黄瓜紫苏滚黄骨鱼汤
2013年05月21日
黄骨鱼是无鳞的河鱼。中医和民间都认为,无鳞的鱼养阳滋补。紫苏为散寒行气和胃的解表类中药,有鲜香和微带惹味的辛辣。以鲜紫苏叶滚黄骨鱼,鲜香美味,有养阳健脾、祛湿醒胃之功,老少皆宜。 《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,含有丰富的维生素,爱美滴女性朋友们一定要多吃哦!一般黄骨鱼煎后滚汤都是金黄色,放入了紫苏和黄瓜后,呈现在眼前滴是淡淡滴绿色和紫苏独特滴清香,在炎热滴夏天里让人心旷神怡:)
泰式炒乌东
2013年05月19日
乌东是一种以小麦为原料制造的日式面,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。 最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,所以去日本,一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。不过自己做滴话,我更喜欢炒乌东,操作简单而且酸甜微辣滴滋味很开胃口哦!
清蒸鲈鱼
2013年05月16日
小时候开始就爱吃鲈鱼,肉质鲜美又不多骨刺。一直认为鲈鱼是淡水鱼,长大了看书才知道,原来鲈鱼春天在咸淡水交界处产卵,秋天游入淡水河中,再回头出海。所以海里河里都有鲈鱼,没有明确界定。鲈鱼肉质白嫩、清香,少有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤;鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。 民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤,治小儿消化不良;将鳃研末或煮汤,可用以治疗小儿百日咳,也可治疗妇女妊娠水肿、胎动不安。
美味素食系列--杏鲍菇烩香干
2013年05月10日
夏天来到了,虽然有各式水果和冰淇淋或甜品可以大快朵颐,但人是铁饭是钢,米饭总免不了还是要吃滴!所以,漂亮滴mm们可以学几道简单可口滴素菜,既可以满足人体营养滴需要,又可以在夏日里避免油腻,从而达到减肥滴目的哦。健康素食,走起!
孜然牛肉豆腐煲仔饭
2013年05月09日
最近上班很累,所以没有时间准备很多食材做美食,偷懒做煲仔饭吃。虽然自己只做过一次,但大致滴步骤和技巧已经琢磨清楚了!这道菜算是自己滴独创吧,豆果上貌似还木有。不多说了,一起做香喷喷滴煲仔饭吧!
腰果西芹炒虾仁
2013年05月08日
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,三者配合得恰到好处,怎能不令人迷恋呢^_^
花胶响锣海底椰美容汤(两人份)
2013年05月06日
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
陈皮香菜烧排骨
2013年05月04日
本来想做滴是陈皮鸭,最近禽流感闹得厉害,鸡鸭还是尽量少吃吧!所以临时换了排骨。不嗜辣滴盆友可以不放辣椒和豆瓣!
香辣姜葱爆炒花甲
2013年05月03日
夏天来了,相信很多吃货跟我一样爱吃海鲜!今天推荐给大家的这道菜,好吃又便宜,而且做法也算简单。几元一斤滴花甲,即便是学生阶层也是消费得起滴,加上指天椒独特滴辣味,既避免了过于清淡,又降低寒凉滴花甲对身体滴伤害哦