清蒸多宝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多宝鱼宰杀洗净，放进圆盘备用。

• 步骤 2：

  切好葱丝、姜片，然后将姜片塞入鱼肚，表面也撒少许。

• 步骤 3：

  锅中加适量水烧开，把蒸架放入再摆上鱼盘蒸5、6分钟（记得盖上锅盖），倒入蒸鱼豉油，撒上葱段继续蒸1、2分钟。

• 步骤 4：

  最后烧滚油淋上即可上桌享用。