天妇罗鲜虾蔬菜CP什锦
2022年10月09日
人类天生对炸物没有抵抗力，满溢的脂肪，香脆的口感，几乎没有人能逃得过油炸的美拉德反应。在众多美味炸物中，天妇罗算得上是最具代表性料理了。电影《步履不停》中，最令我印象深刻片刻便是母亲炸制天妇罗，油锅中的天妇罗滋啦滋啦作响，不时溅起的油花，令母亲躲来躲去，家人们打趣间，酥脆的天妇便罗出锅了，众人纷纷趁热用手拿起来享用。你看，清淡简单的天妇罗可以让这个略显疏离的家庭回答之前的亲密喧腾氛围。这，便是美食的奇妙之处。
想要做好天妇罗，面衣、温度和时间，三者缺一不可。薄薄的面衣包裹住食材，放入油锅中，食材高温受热蒸发的水分被面衣隔离吸收，食材在面衣里蒸熟，面衣在油锅里炸脆便立刻捞出。
以前在家做天妇罗，我总要掐着秒表扣着温度表才行，自从家里有了摩飞双拼桶，任何炸物我都能轻松应对！锅底独特的3D大旋涡可以让锅内的热气像龙卷风一样循环加热，快速逼出食物的油脂，轻松实现外酥里嫩的绝妙天妇罗口感。更令人惊喜的是，这台空气炸锅突破传统，是意想不到的双仓设计，一边炸鲜虾，一边炸蔬菜，互不影响互不串味，荤素搭配解馋又解腻。https://m.douguo.com/jump/100/7354?open=0
