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步骤 1:
取出1块冰鲜挪威三文鱼;
步骤 2:
将三文鱼切丁;
步骤 3:
蘑菇擦净后切片;
步骤 4:
芹菜摘洗干净后切段;
步骤 5:
干葱头去皮,切开;
步骤 6:
热锅冷油,下干葱头煸炒出香味;
步骤 7:
下挪威三文鱼丁,翻炒至表面变色;
步骤 8:
下蘑菇片,煸炒至蘑菇半软;
步骤 9:
倒入1小碗水,焖煮5分钟;
步骤 10:
下芹菜,大火翻炒1分钟即可出锅;
步骤 11:
一盘营养丰富的三文鱼家常小炒即成!
蘑菇用厨房纸巾轻轻擦去表面泥尘就好,不需要过水冲洗,这样能最大程度保留蘑菇的鲜嫩。
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