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步骤 1:
准备好所需食材,毛豆去壳洗净待用;
步骤 2:
挪威三文鱼切丁;
步骤 3:
蒜去皮切小粒;
步骤 4:
锅中喷少许油,热锅冷油,小火将三文鱼煎至表面变色;
步骤 5:
挪威三文鱼肉色橙红,肉质鲜美厚实。蛋白质和氨基酸含量高,不管生食还是熟食都很美味!
步骤 6:
倒入毛豆和蒜粒,翻炒至闻见蒜香;
步骤 7:
倒入雪菜翻炒均匀;
步骤 8:
倒入一碗清水,撒一小搓盐,焖煮至毛豆全熟即可出锅;
步骤 9:
鲜美下饭的雪菜毛豆炒三文鱼上桌啦!
煎三文鱼时注意用小火慢煎,这样可最大程度保留鱼肉的鲜美。
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