蔓越莓酒酿小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需主要食材；

• 步骤 2：

  蔓越莓切碎备用；

• 步骤 3：

  锅中倒入清水，放入10克冰糖粉煮至融化；

• 步骤 4：

  冰糖水烧开后倒入小汤圆；

• 步骤 5：

  煮至小汤圆完全胀开浮起后，加入2勺酒酿；

• 步骤 6：

  鸡蛋打散后从高处倒入锅中；

• 步骤 7：

  转小火，快速将蛋液划散成蛋花，煮1分钟；

• 步骤 8：

  出锅撒上蔓越莓碎；

• 步骤 9：

  蔓越莓酒酿小圆子即成，酸酸甜甜的，解暑又开胃！