地三鲜（空气炸锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材；

• 步骤 2：

  

  茄子清洗后切块；

• 步骤 3：

  

  撒上淀粉，抓匀，表面喷少许油，放进空气炸锅中，180度15分钟；

• 步骤 4：

  

  土豆去皮切块；

• 步骤 5：

  

  锅中倒水，加少许盐，烧开；

• 步骤 6：

  

  水开后，倒入土豆，大火煮5分钟后捞出；

• 步骤 7：

  

  土豆块沥干后，放入空气炸锅中，180度15分钟；

• 步骤 8：

  

  蒜去皮切末；

• 步骤 9：

  

  青椒洗净后去籽切块；

• 步骤 10：

  

  在土豆还剩5分钟的时候，将青椒也加进去一起炸；

• 步骤 11：

  

  碗中倒入2大勺味极鲜酱油；

• 步骤 12：

  

  1大勺冰糖老抽；

• 步骤 13：

  

  1大勺臻品蚝油；

• 步骤 14：

  

  1小勺白糖；

• 步骤 15：

  

  1中勺淀粉；

• 步骤 16：

  

  1/2碗清水，充分拌匀；

• 步骤 17：

  

  锅中喷少许油，倒入蒜末，小火炒出香味；

• 步骤 18：

  

  倒入炸好的茄子、土豆和青椒，翻炒均匀；

• 步骤 19：

  

  倒入调好的酱汁，转大火收汁；

• 步骤 20：

  

  少油健康的地三鲜即成～