【知味人生_丫头】的厨房

酸菜炖粉条

2012年11月23日

广式月饼

2012年10月10日

干焙土豆饼

2012年09月19日

奶黄馅

2012年09月19日

除了做月饼，做奶黄包，酥皮点心，各色糕点，只要你喜欢，都可以用它哈

提子核桃包

2012年09月10日

踌躇满志的试做它，是因为一款家人从北方带来的面包。它有很浓郁的香气，干燥而实在，粗糙而有嚼劲，核桃和提子时不时的涌进嘴里，霎时有了层次感。有点像列巴，有点像乡村面包——居然非常的好吃，尝过后念念不忘。

苦瓜酿肉

2012年09月06日

它同时也是一道药膳。功效我们做好之后来说~ 这道菜我可以打包票，从它开始吃苦瓜，会变得很容易接受苦瓜的味道~ 肉肉的鲜嫩多汁，Q弹爽口搭配味苦的味道，居然很合拍，就算是嗜肉族也是能够满意的~

蒜香豆豉苦瓜

2012年09月04日

豆豉是我很喜欢的一味调料，很多菜有了它的加入，就变得很有精神和味道。豆豉和苦瓜结合在加上一点蒜，也是会有化学反应的~

苦瓜蛋饼

2012年09月03日

夏天想要增进食欲，不妨食疗，基本上在感觉出苦味的时候，这蛋饼已经下肚啦~

自制皮冻

2012年09月01日

没有添加剂，没有明胶，真材实料，全都是华丽丽的胶原蛋白哇~ 美容又健康。。米女们不要错过哈~ 不知道大家那边怎么样，我们这边超市是鲜有单卖肉皮的。我都是每次买了肉，剃掉皮，冻在冰箱里，隔段时间，熬上一回。每到过年，就会拿出收集了一年半载的肉皮，给年饭加菜。

蒸饼卷菜

2012年08月29日

草莓芝士慕斯

2012年08月28日

奶酪，乳酪，芝士，起司，平时我们听到这些名词，其实指的都是同一种物质，所以不要被各种名字把自己搞糊涂了。芝士又分很多种，做西点我们经常会用的就是奶油奶酪，也就是cream cheese。它是一种未成熟的全脂奶酪，热量也是可想而知的。但是它细腻的质感，微酸的口味，与食材结合之后，经常能给我们不可思议的惊艳。所以我无法抗拒它，在夏天，用它来做个冰爽的慕斯，味道好得让我一回忆想闭起眼睛来。。普通的慕斯就很细滑且凉意十足了，何况是芝士慕斯，加上大果粒的草莓的双重享受。。真真儿是挡不住的诱惑哇~~ 方法更是简单到不能再简单，味道不打折，赶紧做起来，吃过再减肥！