奶酪，乳酪，芝士，起司，平时我们听到这些名词，
其实指的都是同一种物质，所以不要被各种名字把自己搞糊涂了。
芝士又分很多种，做西点我们经常会用的就是奶油奶酪，也就是cream cheese。
它是一种未成熟的全脂奶酪，热量也是可想而知的。
但是它细腻的质感，微酸的口味，与食材结合之后，经常能给我们不可思议的惊艳。
所以我无法抗拒它，在夏天，用它来做个冰爽的慕斯，味道好得让我一回忆想闭起眼睛来。。
普通的慕斯就很细滑且凉意十足了，何况是芝士慕斯，加上大果粒的草莓的双重享受。。
真真儿是挡不住的诱惑哇~~
方法更是简单到不能再简单，味道不打折，赶紧做起来，吃过再减肥！
