宝贝虾仁蔬菜面

2017年12月06日

经常看很多家庭给孩子吃的面条比较单调，基本盐水煮面条，既没有营养，视觉也不够吸引孩子食欲，煮面的时候可以多加一些食材和颜色，这样不但营养均衡，视觉上也可以刺激孩子的食欲，吃起来更是有滋有味，鸡蛋的黄，西蓝花的绿，蘑菇的白，番茄的红，虾仁的橘，放在一起五彩缤纷的，看着就让人垂涎，面条这样做还怕孩子营养不均衡吗？

小麦胚芽爱心厚蛋烧

2017年11月30日

厚蛋烧又叫玉子烧，是一种日式小食，日本人经常会带便当，所以厚蛋烧用来搭配便当不但颜色好看，携带方便，冷着吃口感也不会有太大影响，因为日式便当基本都是冷食的，所以里面的配菜都是不易变质而且适合冷着吃的。 厚蛋烧的做法十分简单快手，就是蛋液里面加上调味品和喜欢的蔬菜等等，摊成蛋饼后卷起，继续倒蛋液连着前面的蛋卷一起卷，直到准备的蛋液卷完即可，日本有专门的做厚蛋烧的工具，所以压得比较结实没有缝隙，我们因为工具有限，所以可能不是那么紧实，但是尽量卷紧切完后不散开就可以了。 今天的厚蛋烧加了小麦胚芽，还有小孩子不喜欢的胡萝卜和好吃的奶酪，营养真是太丰富了，小麦胚芽富含丰富的维生素E，B族维生素，蛋白质，亚油酸，丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质，胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质，由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。

小熊维尼土豆泥

2017年11月30日

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆中含有丰富的膳食纤维，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。 单纯的土豆泥口感不好，所以添加了青豆、玉米和胡萝卜粒，不仅营养增加了，颜色丰富了，适量的颗粒还可以锻炼宝宝的咀嚼能力，加上减盐的有机宝宝酱油鲜香有滋味，然后再做个可爱的维尼造型，美美的土豆泥就做好了。

芋圆蜜豆冰粥

2017年11月27日

冰品除了夏季受欢迎，其实冬天吃起来也别有一番滋味，有时候去饭店吃完饭里面好热，每次辰辰都会要一份花生绵绵冰或者我最喜欢的冰粥，想在家里做冰粥还得有台碎冰机好麻烦，现在破壁机就可以解决真是太方便，提前冻上冰块想吃的时候丢进机器一打，瞬间冰块变冰沙，之前用别的破壁机也打过冰块，打完后不是那种很散的冰沙，是有点化水还大块大块不松散的冰沙，这次用汉美驰打出来的冰沙是我想象中的样子，跟外面冰粥里面的一样，上面放上蜜豆，芋圆，紫薯泥，水果，自制冰粥就做好了，这要是在夏天真是美的不要不要的。

牛奶紫薯燕麦米糊

2017年11月24日

有多少人跟我一样到了做早餐的时候就为吃什么发愁，整天都是那些早就吃烦了，想换个口味换种吃法，最简单快速的就是用破壁机把几种食材打在一起，既营养又好吸收，就算碰到平时不喜欢的食物经过这样处理也更容易接受，无奈很多破壁机开机后声音蛮吵的，不但自己感觉吵，有时候也可能会吵到邻居，还不好清洗，所以除非有食材必须要特殊处理我才会拿出来用。 看到有静音破壁机试用，就申请了试试看看到底多静音，一个人在家懒得做饭，刚好锅里还有蒸熟的米就加些紫薯和牛奶燕麦片一起打糊喝，打的真是超细腻，好喝到没朋友，我觉得辰辰一定很喜欢，就专门给她留了一杯，像对付小孩子不喜欢吃的食物打在里面根本吃不出来了，这款机器因为杯子不深，还是很好清洗的，盖上静音罩后声音果然降低了很多，终于自己耳朵舒服也不担心吵到邻居了。

牛奶南瓜汤

2017年11月03日

南瓜营养丰富，含丰富的多糖，类胡萝卜素，果胶，矿物质，氨基酸等，具有提高机体免疫，促进人体新陈代谢，维持正常视觉、促进骨骼发育等功能。 奶油南瓜汤是西餐里面经常出现的汤品，制作简单，香甜浓郁，就算不爱吃南瓜的孩子遇到这么好喝的南瓜汤也会乖乖的喝下去，不过普通家庭不会常备奶油，所以我们就来做更健康的改良版，也更适合家庭制作，简单到小白都可以轻松搞定。 最近气温开始下降，有一口保温性能好的锅是十分有必要的，这次的南瓜也超级好吃，甜甜糯糯，打成南瓜汤好喝的辰辰每次都要喝上两碗，再来个酸奶拉花，瞬间变得高大上了许多。

万圣节甜甜圈

2017年10月31日

又是一年一度的万圣节，也是小孩子很期待的节日，在这一天每个人都可以cosplay，变成任何想要变成的形象，可爱的恐怖的，肆意的疯狂一回，也不会被大家看做异类，如果在平时你试试，西方的鬼节怎么就能变成全民参与的节日，中国的鬼节听起来却让人不寒而栗，往年都没有出去过，就去年去方特过的，算是开了眼了，简直不要太恐怖，一车的各种丧尸乱抓人，辰辰吓得都不敢靠近，重要的是他们的手都是冰冷冰冷的，瞬间感觉自己是穿越在另一个世界，今年还是在家里过吧，我滴小心脏受不了刺激，哈哈 小时候辰辰爱看巧虎，里面整天唱：我是巧虎，我是巧虎，爱吃甜甜圈，辰辰从此成功被五颜六色的甜甜圈诱惑到了，外面买的那个甜甜圈上面的巧克力最难吃，自己做又不喜欢油炸，现在有了甜甜圈模具用蛋糕配方做好多了，超级简单，新手都不会失败。

日式萝卜泥锦鲤火锅

2017年10月27日

霜降过后天气逐渐转冷，温暖的火锅最能让人产生幸福感，外面寒风瑟瑟，在家里围着炉子看着锅里咕嘟咕嘟幸福的冒着泡泡，瞬间感到温暖与满足，中式火锅注重味道，麻辣鲜香，日式火锅注重颜值，清淡健康，对于吃不了辣的我来说日式火锅最适合，一次看到一个日本职员在朋友生日会上做的卡通造型萝卜泥火锅觉得特别好玩就想试试，刚好家里有赛美特的砂锅，大小刚好甚合我意，于是就决定用它来试试，不想做单纯的萝卜泥，我脑子里构思的是一副色彩丰富的画面，有青草有红花，所以用到了更多的食材，像我平时码便当一样码出一幅画，本来想做个动物，临时改变主意做了一条锦鲤，按照自己想法做出来的，跟日式寿喜锅相似，但是又不是那么正宗，反正好吃才是王道，关键还那么有颜值，还没开吃就已经秀色可餐了，做好我都没舍得独吞，等着辰辰放学回家才煮了的，一听晚上吃火锅甭提多高兴了。

奶炖时蔬水獭饭

2017年09月18日

之前经常看到儿童餐里面用的奶白色汤汁和饭搭配起来很漂亮，但是自己没有试过，不知道怎么做，前天在豆果看到好侍的活动才发现他们家新出了奶炖小方就是我一直想要的奶白色炖料，搭配着各种口味买了几盒回来，刚打开就一股很浓郁的奶香味，像西餐里面的奶油蘑菇浓汤的味道，特别喜欢，就做了一锅炖菜搭配上萌萌哒饭团，超级可爱。

海鲜焗饭

2017年09月08日

之前很多年我们家都不吃鸡精了和味精类的了，所以鸡粉还真没买过，这次收到豆果寄来的家乐鸡粉就试了下，先弄了一小勺放嘴里尝尝，哇，好鲜，而且我特别喜欢这个味道，因为我有我童年的回忆，我们老家那边有个方便面里面的调味料就是这个味道，每次都把方便面捏碎了撒上调料干吃，特别好吃。 做了一锅海鲜焗饭，简单又好吃极了，本来就已经很鲜了，加点家乐鸡粉更鲜美了，感谢豆果，感谢家乐。

七夕爱心早餐#让爱不负好时光#

2017年08月28日

不知不觉两个月假期就过去了，时间过的好快，辰辰宝宝今天正式成为二年级的小学生了，我也从睡到自然醒变成早上6点起床做早餐了，换了一所新学校，辰辰适应的挺好，重要的是二年级像上幼儿园一样好玩，之前辰辰一直羡慕坐校车的孩子，因为我们之前学校就在家门口走两步就到了，新学校不算近也不远，但是需要坐校车，辰辰甭提多开心了，昨晚用豆浆机预约了红枣豆浆，开学第一天竟然和七夕重叠了，所以就做七夕主题的早餐吧，本想做的复杂点，无奈事情比较多，没时间提前准备，就简单做做吧，最近为了消耗奶酪决定天天吃披萨，昨晚把披萨面饼做好冻冰箱了，今天早上取出来放上料一烤就好了，很方便。

七夕甜蜜早餐#让爱不负好时光#

2017年08月28日

七夕除了是传统乞巧节更被现代人追捧的是中国情人节，在这一天可以像喜欢的人表达爱意，就像牛郎织女那样一年难得见一次一定有着说不完的甜蜜情话，作为一个家庭主妇每天除了茶米油盐酱醋茶就是老公和孩子，奢侈的浪漫对于我们来说不够经济实惠！所以表达爱的方式千万种，不一定是嘴说或是昂贵的礼物，亲自做一顿爱的早餐来的更有诚意！ 当年怀孕的时候辰爸为了让我早上吃的更有营养专门给我买了一台豆浆机，那时候家里有台豆浆机都感觉挺牛的，每天早上喝着豆浆都可以感受到浓浓的幸福，孕期因为有了豆浆机的陪伴每天吃的好心情好，生出来的宝宝白白胖胖的像天使一样可爱，那个时候的豆浆机还是透明桶的，技术没有现在这么先进，打出来的豆浆需要滤掉豆渣很是浪费，并且滤网也很细不那么好清洗，现在小天使都已经8岁了，豆浆机也在不停地更新换代，技术越来越先进成熟，现在早已经不需要过滤豆渣了，新的破壁技术可以直接将干的豆子研磨的很细腻，充分的释放出食材中的营养成分，更好的被人体吸收利用，并且打出来的豆浆十分香浓，自从孩子上了小学后每天起床做早餐挺耗时耗力的，现在有幸体验了九阳新款豆浆机Q7,银色的拉丝外观简约时尚，稳重大气，大容量足以满足三口之家，预约功能让我早上可以多睡一会，起床就可以喝到香浓的豆浆，辰辰平时最不喜欢吃红枣，用豆浆机打出来的红枣豆浆辰辰超爱，因为红枣完全不见了，替代的是香浓的红枣味，入口香醇，辰辰简直喝不够。 怀孕的时候辰爸送了我豆浆机，现在马上七夕了我要用豆浆机做一份爱的早餐送给他！

柠檬红茶#让爱不负好时光#

2017年08月28日

做蛋糕的时候经常用到柠檬，一个柠檬切开后挤上几滴柠檬汁就没用了，切开后也无法存放，泡水喝吧一个一次也喝不完，所以之前的经常都是放着放着忘记后长毛就丢掉了，想想很浪费，九阳粉小焙跟别的烤箱不一样的地方是有个烤果干功能，昨天刚做蛋糕切了一个柠檬刚好可以试试烤成柠檬干，泡水的时候取两片，再也不怕浪费了，柠檬切片后放在专门烤果干的烤网上开启烤果干功能后很长的一段时间就不用管了，等到彻底风干后就可以取出来了，以后家里吃不完的水果和蔬菜都可以用九阳粉小焙烘干保存，这样就可以减少浪费了，最近天天都在吃蛋糕，今天又烤了巧克力的蛋糕，吃几口就觉得甜腻，用烤好的柠檬片和红茶一起煮加上两块老红糖，酸酸甜甜的配上蛋糕刚好可以起到中和口味的作用，酸和甜真的好搭调，重要的是我煮的柠檬红茶竟然发现和外面买的冰红茶一个味。

青蛙酥皮泡芙

2017年08月22日

辰辰这两天是越玩越上瘾了，每天化了妆不愿擦掉不停的说我不是还得拍试用吗？我说拍完了，然后就不高兴了说还要拍必须拍，酥皮泡芙一直没做过，之前做过那种没有酥皮的小泡芙挤上奶油辰辰和我都特别喜欢，好久没做了，最近在消耗奶油这次就想着做个酥皮泡芙试试，成品个大馅多加上酥皮真的比小泡芙好吃，一口下去好满足。 小时候在我姥姥家门口有条小河，每当下了雨河里就会呱呱呱的上演一出青蛙合奏曲，很是震撼，后来在城市里很少听到蛙鸣了，现在的家门口也有一条河，突然发现到了晚上在家里可以听到呱呱呱的青蛙叫声感觉很是亲切，刚好手边还有斑斓油就把泡芙做成了青蛙形状。 九阳的粉小焙用了几次了觉得温度还是挺均匀的，因为做的绿色青蛙造型，虽然温度没开那么高也很怕把绿的烤出焦黄色，最后成品绿绿的还不错呢，呱呱呱， 呱呱呱，谁的歌声真响亮，那是青蛙在唱歌。

健康美味烤薯片

2017年08月22日

辰辰小朋友说想吃薯片了，我说好吧，反正咱们有粉小焙做起来挺简单的，并且粉小焙里面配的烤果干的网挺适合烤薯片，细密的烤网不用担心薯片掉下去，一次可以烤不少呢，这么简单又毫无技术含量的美食就交给辰辰表现了，除了切片怕切到手妈妈帮忙以外从削皮开始都是辰辰自己搞定，刷上烤肉酱那个好吃呀，烤好后香香脆脆的美味极了，作为小零食代替买来的薯片真是健康多了，这才是真正的烤薯片呢，辰辰小朋友吃着自己烤的薯片好有成就感。

玫瑰花月饼

2017年08月19日

因为爱美，所以喜欢女儿，喜欢把她打扮的美美的，喜欢给她买粉色的东西，喜欢她像童话里的小公主一样，所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色，因为我知道我女儿喜欢，用了多年烤箱颜色总是比较单一，一直希望烤箱的颜色更加丰富，不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来，粉色的蓝色的每一款颜色都让人眼前一亮，虽然已经上了年纪，但还是满怀一颗少女心，粉色工具集齐了好几样就差一台粉色烤箱来搭配，这不九阳就出了粉粉嫩嫩的粉小焙了，真是甚得我的欢心，幸运的是我就申请上试用了，我的一堆粉色工具终于召唤来了粉色的烤箱，以后就是我家小公举专用的烤箱了，只是她现在一个人还无法完成整个试用程序，所以就由我这个妈妈来协助完成了，我们来一次亲子烘焙之旅，等若干年辰辰长大后回忆起来会是多么甜蜜的粉色回忆啊！这两天天天吆喝着试用烤箱，自己给自己化妆，臭美的已经赶超当年的我了。 因为亲子烘焙，为了培养孩子的兴趣我们要做些简单的来建立孩子的信心，想到后面马上是七夕和中秋节了，就想着做点节日美食提前预热一下，两个节日综合到一起就做出了这一款玫瑰花桃山月饼，制作简单快速，很适合亲子烘焙，像做手工一样的月饼对孩子来说也毫无压力，最后做好的成品太惊艳，都不忍心破坏那份美好了。

彩虹蔬菜沙拉罐

2017年07月31日

夏天懒癌发作，高温天气不愿汗流浃背的下厨房，可人是铁饭是钢一天不吃饿得慌，怎么办？除了吃草别无选择，但是想想就索然无味，于是申请到了丘比沙拉汁，拯救我与夏季的水深火热之中，有了它就算吃草也能有滋有味，把好多种蔬菜整齐码在一个罐子里，浇上丘比沙拉汁，如彩虹般闪耀，营养更不用说，满满的正能量就靠它了，

熊本熊便当

2017年06月03日

我们家有个从小爱吃芝士的小宝宝，看见奶酪就垂涎三尺，牛奶可以不喝，芝士得吃，对于当妈的来说吃就吃吧，起码芝士补钙，比吃零食强多了，于是芝士变成了每天的标配，话说就算孩子不爱吃我也要买，因为我经常会用芝士片做便当，用于一些海苔的粘贴或者表情的制作都是十分好用的，用了这么多年芝士片百吉福是用的最多的品牌，便当的种类太多，食材也不局限于米饭一种，比如今天我就用土豆去代替米饭作为主食出现在便当里，用奶酪片炒过的土豆泥奶香味十足，给平平无奇的土豆泥增加了不一样的风味，然后再放入模具里一压，包上海苔，粘上用芝士做的表情，一个可爱的熊本君就做好了，一口一个不忍心吃掉如此可耐的部长呢。

迷你小汽车便当

2017年05月30日

小时候经常做梦梦到自己会开车了，可是长大以后我真的不想学开车，所以这么多年经常被念叨也不去学开车，倒是我们辰辰从小就喜欢开着她的电动小汽车到处跑，还说自己长大了要学开汽车，六一儿童节我说：辰辰宝宝，送你辆车吧，百吉福芝士迷你小汽车，在两边长满了鲜花的柏油马路上自由驰骋，一路欣赏着外面的美景，让它载你到想要去的地方，我有车，你有司机吗？

母亲节咖喱饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#

2017年05月04日

记不清什么时候给辰辰吃了一次咖喱饭她就爱上了，很多咖喱都带有辣味她吃不了，所以每次给辰辰吃只买好侍的原味咖喱，每次还没做好辰辰就迫不及待要吃了，就连她不太喜欢的胡萝卜因为变成了咖喱味她都可以一扫而光，平时吃饭慢的孩子遇见咖喱饭简直狼吞虎咽，一碗有时候都不够吃，我也不知道她为什么这么爱咖喱饭，去年有几天连着做咖喱饭给她吃，这好久没做了，刚好看到好侍的活动很喜欢就打算参加，可惜太忙了，咖喱早就买好了今天才有时间做，拍完照又被辰辰一扫而光。 周日就是母亲节了，所以为了应景做了妈妈咖喱饭，想起小时候妈妈为我做饭的情景，那时候虽然物资匮乏可是妈妈也是变着花样给我做好吃的，记忆最深的就是肉渣包子，刚蒸出来我一口气能吃6个，太香了，现在长大了很少有时间跟妈妈一起吃饭，但是妈妈的味道永远是世界上最幸福的味道，等以后辰辰长大了咖喱饭有可能也是她记忆深处妈妈幸福的味道。

湖北珍珠圆子

2017年03月18日

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是湖北沔阳(今仙桃市)著名的汉族小吃。其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子相信很多人见过也吃过，用肥瘦相间的五花肉做馅裹上一层糯米上锅蒸熟，一个个雪白的小丸子晶莹剔透，咬一口下去软糯鲜香非常好吃，肉的香味加上糯米的弹牙让人念念不忘，我这里要做的当然是萌萌的儿童版——熊猫糯米小丸子，妈妈和宝宝也可以发挥自己的想象力做成别的造型，比如小羊、小猫咪等等，馅料里也可以加入香菇、马蹄等，但是为了卖相千万不要加酱油，珍珠丸子虽然一口一个好吃到停不下来，但是也不能让孩子一次吃太多，糯米吃多了不容易消化，肥肉多了也是不利于孩子的生长发育，珍珠丸子如果用纯瘦肉做出来口感会很柴，米也会硬硬的不好吃，肉选择三分肥七分瘦是比较合适的，这个是一家三口的量，尽量避开晚上食用，记得多多运动哦。

挤挤小面包#我的烘焙不将就#

2017年03月17日

人类总是太聪明，能够发明各种各样的东西，就像面包，小时候学校门口卖的就是那几样，但是能吃上一个就会觉得超级幸福，现在再看面包已经可以在家里做了，而且品种以及形状琳琅满目，原来做小面包都是一个个分开距离码好了放在烤盘，生怕挤到一起粘连了，可是不知道谁发明了挤挤小面包，就算拥挤在一起粘连在一起依然可以萌萌哒，也最大程度了节省了烤盘空间，我第一次尝试挤挤小面包，面发好的时候突然有事情要忙就耽误了一会，本来是想做小熊，结果匆忙忙的被挤成了猫，猫就猫吧，直接来一套表情包，拿来当早餐吃真是不错的选择，做为妈妈永远只想给孩子吃最安心的。

味噌海带豆腐汤#美的女王节#

2017年03月15日

黄豆虽然营养丰富，但是因为黄豆外皮的纤维组织包裹，蛋白质呈紧密的球形结构，以及所含的胰胃蛋白酶抑制素抑制了胃肠道消化酶对蛋白质的分解作用，因此黄豆在肠道吸收的效果较差，消化率仅在60%左右。但经过加工制成的豆制品如豆腐，由于黄豆外层的纤维和胰胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，其被吸收率因此大大提高，达90%～94%。这样，豆制品的营养价值比黄豆更高，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐营养丰富，易于消化，食用方便，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

小猫泡澡五谷豆浆#美的女王节#

2017年03月15日

怀孕的时候辰爸专门给我买了台豆浆机，但是用的次数不多，每次都要把豆渣丢掉很浪费，一次买了现磨好的五谷粉喝起来味道浓郁，冬季起得晚的时候拿来当早餐是十分不错的选择，营养自是不用说，炒熟的豆类全部打成细腻的糊不但口感香浓也更好吸收，后来就开始在家里给宝贝自制，提前炒好或者煮好的豆子早上起来加点热水在破壁机里一打，1、2分钟一杯营养健康的早餐就在眼前了， 豆类含有非常丰富的蛋白质，可以有效降低胆固醇，豆类中含有丰富的对人体有益的不饱和脂肪酸。对于人体的生长发育与维持神经系统活动有良好的作用，豆类中含有丰富的植物粗纤维，可以刺激胃部的黏膜，促进食物消化，防止便秘。豆类中含有人体所必须的矿物质，最为丰富的是铁质，豆类中含有对人体非常重要的B族维生素，豆类是一类高钾、高镁、低钠的碱性食品，有利于维持体液的酸碱平衡。 大豆中钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。还含有多种有益健康的物质，如大豆皂甙、大豆黄酮、大豆固醇、大豆低聚糖等。 除大豆之外，其他各种豆类也具有较高营养价值，包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等。它们的脂肪含量低而淀粉含量高，被称为淀粉类干豆。 淀粉类豆类的淀粉含量达55%~60%，而脂肪含量低于2%，所以常被并入粮食类中。它们的蛋白质含量一般都在20%以上，其蛋白质的质量较好，富含赖氨酸，但是蛋氨酸不足，因此也可以很好地与谷类食品发挥营养互补作用。淀粉类干豆的B族维生素和矿物质含量也比较高，与大豆相当。

鼻孔鸡奶油蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月14日

这么多年一直挺喜欢戚风蛋糕的入口即化，从最开始到现在基本没有操作失败过，所以一个配方用了好多年没换，经常看有的配方有泡打粉，可是一直没有尝试过，这次想尝试下新的配方看看有什么不一样的地方。 刚开始做烘焙的时候败了不少工具，那个时候挺早了，好用的工具不多，自己也不懂该买什么样的，就随意买了一把抹刀和锯齿刀，看着别人奶油蛋糕玩的很顺，每当我想做奶油蛋糕的时候却怎么都抹不平那个面，说起来都是心酸的血泪史，后来我就安慰自己为什么一定要抹平蛋糕面呢？我又不开蛋糕房不教学生，不会抹面不一样可以做出很可爱的蛋糕吗？甚至觉得我就是不会抹面那一类人的典范，抹的再丑都有补救的办法，不会抹面我可以挤奶油丝，我可以盖巧克力屑，我可以在顶端挤上坨奶油用力一震让它自然滑落，我可以做慕斯，可以做巧克力面，可以做镜面，可以玩翻糖，所以这么多年奶油抹面一直是我的软肋，后来换了新的工具，第一次认真的抹个面还抹平了，真不容易。