2010-06-01 加入
香气四溢的烤带鱼
2010年05月30日
买了一截比较新鲜的带鱼回来，问小MM你是喜欢煎煮焖还是烤，她说烤。哈哈，还不上当（上次烤罗非鱼也是这办法），这家伙平时不喜欢吃鱼，得想些办法她才吃。她自己说的做法她就不好意思不吃了，嘿嘿。用锡纸包着鱼烤，各种配料的香味渗透在一起，真的很香，味道非常浓郁，好吃。
盐酥鲜虾
过年节时，为了祭神拜祖方便，许多家庭会将虾子用汆烫或是油炸的方式处理，或是为了方便直接用清蒸的方式料理。这些料理方式所吃剩的虾子，建议都可以使用上述的方式做二次料理。 要特别注意的是，因为是二次料理；虾子已经烹调过一次，所以再次回锅时，应该要特别注意大火快炒这个步骤，避免让虾子的肉质过老而失去口感。
电饭锅做酸奶
关于这道菜背后的故事
橙果冻
很多人喜欢自己动手用果冻粉做果冻，不过你也许不知道超市里卖的各式水果味的果冻粉里根本没有任何真正的果汁成分，都是使用添加剂合成的，其中一款香橙果冻粉成分如下：糖、鱼胶粉（含有二氧化硫）、酸味剂（E296）、乳酸钙、酸度调节剂（E331）、调味剂、维他命C、色素（E122、E110）、维他命B6. 添加剂有些是无害的,有些量少也无妨,但量多就可能致病...想吃果冻就做含有新鲜果汁的果冻吧.
烟燻糖心蛋
香卤猪脚
鼠尾草香肠
肠衣可至传统市场的肉舖中购买，最好事先预定。 煮熟的香肠亦可用小火略煎，风味更佳。
香葱花卷
土豆红萝卜鹅杂汤
肉丝炒面
双丸黄花汤
今天在街市里看到有商贩出售现打的牛肉丸和鱼肉丸的，一颗一颗很新鲜的模样，于是买了一些回来，打算明天叫小妹回家来，一齐弄火锅吃。 正好晚餐的时候想着要做个简单的滚汤，于是拿了几颗出来，和一小把黄花菜煮在一起，做了一道现煮的双丸黄花汤，又简单又美味~~ 。
拌烤茄子
简简单单的烹调和调味正是柬埔寨餐饮的一大特点，这道拌烤茄子正符合这一特色，鱼露和胡椒的搭配清淡却不会令菜肴食之无味，真是一道不错的小菜。
一个人的团圆饭——丸子白菜汤
鲜淮山木耳炒灯笼椒
起司焗蛋盅
蛋只要与盐开水（盐：开水 =1：100）一起入烤箱一样可以作出水煮蛋，烤时为了蛋的美观，烤的中途要翻转，让蛋黄均匀在中央。
剁椒小芋头
在这个寒冷的冬天。。。谁不想吃到一道暖暖的菜式呢。。。剁椒小芋头，就是能让你吃完以后，在胃里有一道热气在翻腾。。。一股暖流直闯你心窝。。。 希望在这个寒冷的季节。。。借这道菜给你带来些许温暖。。。
剁椒鱼头
青椒炒鳝丝
卤白菜2
彩玉煲排骨
汤味鲜香，营养丰富。
荷香蒸鸭
开阳白菜
高山娃娃菜炒中卷
核桃麦芬蛋糕
份量：10个
老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥
佳节到，送礼传情达意，送上亲自制作的老北京蝴蝶酥，即能表达心意，又不失体面。酥皮的制作非常适合年味浓郁的中国年。 蝴蝶酥为北京的特色风味小吃，历史悠久，记得小时候在奶奶家，亲戚们串门来，送的点心匣子里面都会带着几块，还有老北京的菊花酥等传统点心。现在基本已经在各个西点店占据一线位置，可见味道之好，口感之棒哈。蝴蝶酥因其形状似蝴蝶而得了一个美丽的名字。
