三蔬炒虾

2011年09月20日

怎样辨别虾子新鲜与否【三蔬炒虾】买虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质霉烂。活蹦乱跳的不计，关于冻虾新鲜的应为：1、虾壳须硬，色青光亮，眼突肉结；2、壳与肌肉紧密，无气泡；3、虾腮透亮不发黑。新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。再之，选购活虾时，如果虾不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。虾壳须硬，色青光亮，眼突肉结实的为优。若壳软，色灰浊，眼凹，壳肉分离的为次。凡色黄发暗，头脚脱落，肉松散的为劣。一般喂了药的病虾，虾皮会有一点黑白斑点，同时虾腮变黑，所以虾腮透亮的虾是新鲜的。

大杏仁水果沙拉

2011年09月20日

营养分析：水果中含维生素C较多，还含有一定量的有机酸，如苹果酸、枸橼酸等，能刺激胃液，促进消化，利水消肿；美国大杏仁含有丰富的高纤维、维生素B族、维生素E及人体必需的矿物元素等，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥等作用。

黑樱桃芝士蛋糕

2011年09月19日

自制美味黑樱桃芝士蛋糕DIY【甜美樱桃季】，六月是樱桃丰收的季节，大连的地理位置和气候条件，是中国乃至世界最佳的樱桃产区之一。这个时节樱桃成熟饱满、颜色红亮玲珑剔透，经常见到的品种就有红灯、最上锦、红蜜、巨红、吉色拉、大樱桃、黑樱桃...... 有人喜欢吃颜色偏黄口感甘甜的，我更爱这个黑红油亮的黑樱桃，色泽饱满俗艳的外表下，是醇厚柔软多汁的果肉，甜甜酸酸异常美味。在樱桃丰收的季节，发挥创造跟想象，可以做出非常多甜每的食物。这款搭配芝士粉和简单的几样其它材料，做成的黑樱桃芝士蛋糕，咬下去浆汁甘甜四溢，口感绵密松软，回味奶香悠长，非常值得尝试。

百搭的一碗面

2011年09月18日

百搭的一碗面。翻翻冰箱：想吃茄子，没有辣椒，所以也甭想吃炒虾；想吃乱炖，没有土豆，所以茄子也没用了；想吃宫保鸡丁，没有黄瓜，所以也甭惦记木须肉了；想吃快鱼，没了蒜头，所以也甭想吃拌笋丝了；生活有时就这样，你想要的没有，剩下的也不全是你想要的。还好，我们学会了将就和排列组合，再翻翻冰箱，至少还有：吃水煮鱼剩下的油菜、灌的肉肠、鸡蛋、冻的鸡清汤，有了这几样，就做一碗百搭的面条吧！

小炒鸡丝

2011年09月17日

樱桃小蛋糕

2011年09月16日

烘焙入门级小甜点【樱桃小蛋糕】，这个樱桃杯子MUFFIN蛋糕，做法简单，没有难度，适合刚刚开始玩烘焙的朋友。不知道别人是从哪里开始开始爱上烘焙的，我是在网络上闲逛，看到琳琅满目颜色缤纷的小杯子蛋糕，就被吸引了，不用打发，只要简单的搅拌一下，送入烤箱，20几分钟后，就可以感受自己DIY的甜美果实了，所以小杯子蛋糕，创意无穷、乐趣无穷。如果喜欢加上糖霜，就可以做出美丽无比的各种手工小松饼，看到网络上有一个西班牙裔的烘焙达人，在她手下，每个小松饼都象童话世界里的人物，有故事有色彩，鲜活生动个性鲜明。而对于不善手工的我，只要材料都是自己喜欢的，外形简单点，也绝对能够接受，如果你也刚刚开始烘焙，偶尔想动动手体验DIY的乐趣，就试试这个樱桃杯子小蛋糕吧。

儿菜炒花肉

2011年09月16日

炒地瓜梗

2011年09月14日

酥炸南瓜花

2011年09月14日

南瓜花不仅淳朴美丽，还富含大量胡萝卜素、芸香甙，具有防肿瘤的辅助功效，能增强活力，益智强精气，改善人体免疫力，对贫血、慢性便秘、高血压、头痛等病症有一定的辅助疗效，又能辅助改善失眠；所含的芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。所以南瓜花有“全能蔬菜”、“微型营养宝库”“完美的营养食物”的一干美称。营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。感觉俺吃得晚了，发育停滞木有提高的机会了O(∩_∩)O。在南瓜花盛开的季节，品尝自然赐予我们的完美营养宝库“南瓜花”，真的是比快乐更快。

红艳艳的排骨汤

2011年09月13日

来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我O(∩_∩)O~ 这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌“酥泼鸭蜜”，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：“再来一碗！” 不过小时候的幼儿园，真正的美食的的确确乏善可陈，我对幼儿园的回忆，除了漫长的午觉，就是难吃的零食了。中午见到俺娘是一天最快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。

护肝汤

2011年09月13日

灵芝莲子丝瓜黑豆汤，是一道清爽可口的清血解毒的护肝汤。灵芝被人们认为是神仙草，具有净血去毒、保肝护肝的高能效。莲子性味甘平，含有β-固甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。丝瓜能清热利肠、凉血解毒、活络通经。这道灵芝莲子丝瓜黑豆汤，具有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒的功效。

南瓜粉蒸肉

2011年09月12日

不再淡定的五花肉【自制南瓜粉蒸肉的做法】微博上神么可爱的名字都有，有个MM的名字就叫：想要淡定的五花肉，一个顽皮又淡定的淑女O(∩_∩)O 关于南瓜，怎么做都喜欢吃，当南瓜肉遇上五花肉，就像彗星撞地球，就像美女猛回头，就像树上掉下两只猴，就像震倒两排楼 ╮(╯▽╰)╭，不瞎扯了，我是想说，南瓜粉蒸肉那味道真是不错，五花肉不淡定了，想淡定也不成了，肉不油腻了，南瓜吸足了肉和酱汁、米粉的香气，口感变得绵软甜香又有些咸味，很象咸蛋黄。

京酱肉丝家庭做法

2011年09月11日

炒地瓜梗

2011年09月11日

小区后面的山，原本是苹果园，开放商买了这片土地后，就一直荒废着，有些闲不住的老人，早晚耕作把那里开垦成一块一块的小菜园，遛卡卡的时候，看到各种我不叫不出名的菜苗，觉得很新奇。当然也不全不认识，只要结出的果实，耷拉在土地外面，俺瞅瞅还是认得滴O(∩_∩)O 到了眼下的季节，就常常有采摘了的农产品，在小区附近卖，有机的，放心。不施化肥的小西红柿，个头长得不算匀称，但煮汤味道真是很赞，还有玉米、茄子、土豆，只要见到一定买来些。昨天看到这个，红薯梗，就是地瓜梗，又是头一遭吃，绝对新鲜，炒熟的地瓜梗味道很清甜、脆脆爽爽，淡淡的滋味挺好吃。

三七蜜枣牛肉汤

2011年09月09日

一年之计在于春，根据自己的体质，做些适合的滋补汤吧。

清蒸多宝鱼

2011年09月09日

昨天在小小微博里，用暧昧咆哮了下：有爱木有未来，有木有，有木有！！！最近网络上微博里，常常看到界样滴句子，使用大量感叹号，感叹号比字多，气势比内容重要，每隔几句在句尾出现的“有木有、有木有”，或者“伤不起、伤不起”，全文呈现一种咆哮的气势O(∩_∩)O~ 起源是一个《学法语的人你伤不起啊》的帖子开始，接着一股使用大量感叹号的“咆哮体”渐渐风靡，宣泄了释放了，叹号也消耗了，有木有吖有木有。 好玩无聊的是，还有神马咆哮体生成器，给多宝鱼这么一输，就出现下面这段：屋里哇啦滴怪东西，哈哈 新鲜的鱼肉无敌的鲜美，爱吃滴人你伤不起吖，伤不起，伤不起...

乳酪酸奶蓝莓塔

2011年09月07日

但凡热量高的食物，为啥总是那么诱人那\(^o^)/~，喜欢吃芝士蛋糕，前阵子参加厨艺比赛，一起去的小兰做的芝士蛋糕一端上来俺就开始咽口水，多好的人啊，知道俺爱吃，就留了那么那一块给我，站在大厅里吃的瞬间，觉得灯光都明亮了\(^o^)/~。这个超简单的美味，乳酪酸奶蓝莓塔，也是人人可以尝试的一款甜品，做法不复杂，材料简单，奶油乳酪既是发酵的牛奶，也是浓缩的牛奶，质地细腻口味柔和。奶油乳酪蓝莓塔，在馅料里混合了奶油奶酪和酸奶，搭配酸甜美味、明目抗氧化的蓝莓，是优雅健康的一道纯美甜点。

养生茶

2011年09月06日

25岁好像一个分水岭，之前无论皮肤多么紧致，过了25，皮肤的新陈代谢，便开始走下坡路，工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……只要不加以保养，皮肤状况就开始变差，特别容易变得毛糙干燥、起皮没光泽，眼角嘴角也会悄悄冒出恼人的细纹。 所以爱惜自己，一定要培养良好的作息习惯，夜卧早起，广步于庭，不熬夜，不烦虑，皮肤通常就有改善。再就是在日常生活中，可以养成喝杞菊茶的习惯，杞菊，不是什么菊花品种啦，是枸杞、菊花，还有决明子等其它几味常用食材配成的养生茶，说说让明眸变闪亮、肌肤极致的几味冲茶的食材吧：

美白丰胸甜汤

2011年09月03日

日常的饮食，如果做到均衡搭配，善加调理，就可以通过最自然、最简单的办法，让你的皮肤呈现纯净、明亮、清新健康的状态。这款木瓜玉米大豆甜汤，含有丰富的维生素E、维生素A，能有效促进雌激素的分泌，促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙分泌，对丰胸能起到很好的作用，木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收，让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性，是非常不错的美容养颜汤品。

巧克力蜜枣月饼

2011年09月02日

YOYO吐司

2011年08月31日

奶黄抹茶冰皮月饼

2011年08月30日

五彩饭

2011年08月29日

1、奎藜具有极高而且全面的营养价值，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等含量都高于普通的食物。丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，高蛋白且高纤维素的特性，是减肥健康的食物。 2、西班牙橄榄油富含植物甾醇、天然维生素E等营养成份，刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收以减少肠道的负担，还有润肠的功能，可以有效缓解便秘，更能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。 3、元葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，可改善消化不良、食欲不振，还能抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。西红柿含有丰富的维生素和矿物质，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。所含的“番茄素”，有抑制细菌的作用，有助消化的功能。 4、大杏仁含有丰富的高纤维、维生素B族、维生素E及人体必需的矿物元素等，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥等作用。

牡蛎煎饼

2011年08月29日

这道红遍环渤海圈的美食：牡蛎煎饼，绝对人见人爱花见花开，不仅简单易做、味道超赞，更是美容温补的家常美味。牡蛎怎么吃都够鲜美，蛎肉还能细洁滋养皮肤，补肾壮阳。韭菜，当之无愧的长生草，能益肝健胃行气理血。鸡蛋，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神的功能，营养学家称之为“完全蛋白质(蛋白质食品)模式”，被人们誉为理想的营养库。登鼎PDO橄榄油，润滑芬芳柔和清新，淡淡的柠檬香味，完美衬托了牡蛎的鲜美。在胶东半岛环渤海圈，这个牡蛎煎饼绝对是首屈一指的家常美食，牡蛎煎饼不仅美味，还能细腻肌肤，降血压、滋阴养血、健身壮体，是调中益气养血美容，既美味滋补又健美强身的食物。

简单易做的秋季排毒养颜调理汤

2011年02月28日