2010-03-19 加入
沙嗲酱
2010年05月31日
南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤
香酥烤羊排
1,香辣酥脆 2,营养丰富
蛤蜊清汤
嘉义方块酥
方块酥需以低温长时间慢慢烤焙,才能完美展现层次的风味。
酱凤梨卤鱼肚
鸡蛋饺
第一次吃鸡蛋饺是首次去婆婆家的时候,那时我刚毕业还年轻,不太会做饭。我婆婆是个很能干的人,做的菜花样繁多,品种丰富,菜的味道超级棒,而且做事情有条理、手脚麻利。(悄悄地说:比我亲妈做的菜好吃多了,但愿我娘不要看到这个,偷笑。),那时对婆婆的厨艺相当地敬佩。现在我也学会了这道菜,虽然不及婆婆做得好,但得到了儿子的表扬。 这样做成蛋饺是半熟的,还不能直接吃,需要进一步的加工。可以与其它青菜一起烧,可以做汤,可以清蒸,有很多的吃法。
凤梨虾球
拌花菜
清爽可口
辣炒南美对虾
这一阵子不知道怎么回事,特别想吃虾,家门口都是几个小菜场,还没有看见虾呢。超市里也没有看到,没办法,想吃得很,就买了熟的南美对虾,买回来之后又自己加工了一下。味道真是好极了。
凉拌青木瓜丝
马铃薯温制沙拉
蔬菜海鲜沙拉
曾经看过很多菜谱是关于蔬菜、水果沙拉系列的,但自己却一直不太喜欢这种口味。今天也想变换一下口味,于是便买了几种蔬菜---胡萝卜、西红柿、苦菊、大头菜来制作我的蔬菜海鲜沙拉。 其实这样的吃法,我认为不会损失蔬菜的营养成分,难怪外国人都对其乐此不疲。做起来既简单又有营养的开胃菜,感兴趣的朋友不妨一试。
红烧带鱼
咸酥苦瓜
苹果咖哩卤包
新三鲜
慕斯酱
葱油鲤鱼
我的葱油鲤鱼是十多年前从原来邻居那儿学来的。从那时起,葱油鲤鱼那特别的味道,竟改变了我多年从不吃鱼的习惯。随之,葱油鲤鱼便成了我们家餐桌上的“招牌”菜。我的葱油鲤鱼,虽没有专业厨师做得那么到位.但有自己的独到之处:其肉质鲜嫩,味道鲜美,清淡爽口,在我们家餐桌上很是"畅销"。特别适合那些不想长胖的朋友吃! 葱油鲤鱼属鲁菜系。但各家的做法略有不同.我通常采取两种做法:一是整条烹制;二是一鱼两吃,在方便操作的同时还能享受鲜美的鱼汤。
糖炒藕片
雪利酒酱汁火腿肉
淡雪利酒酱汁用丁香、第戎芥酱调味,浇在煎腌火腿肉上,汁香味浓。
南瓜豆浆浓汤
杏仁布丁
番薯司康
由于这些司康(scone)用的是蔬菜油,而不是奶油,饱和脂肪含量较低,有益心脏健康。
香芹雪蘑QQ仔
用荷美尔小牛QQ肠制成。