2009-03-27 加入
五指毛桃煲乌鸡汤
2012年09月24日
五指毛桃一般用来煲汤,具有去暑,化湿的作用,还有具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 很值得一提的是,五指毛桃在煲汤的过程中,会散发出一阵阵椰子的清香。 用五指毛桃配搭着猪骨、鸡、鸽子来煲汤都是很不错的选择。
西瓜西米露
南瓜香肠卷
2012年09月23日
香菇鸡腿汤粉
准备工作:鸡腿洗干净斩件,用少许盐、料酒、生抽、生粉腌15分钟;螺丝粉用凉水泡软;青菜清洗干净,沥水,撕成小片;鲜菇切去柄后,洒上一把面粉抓匀,用温水泡洗干净异物,切块(其中几只切十字花)
小刺猬豆沙包
鸡肉焗饭
砂锅鸡粥
黄豆海带排骨汤
海带煮的时间不要太长,不然就会变得粘乎乎的不好吃了,所以应该在汤煲得差不多了再放海带,放了海带再煲20~30分钟即可。 买回来的干海带比较脏,要先泡发,冲洗干净泥沙,然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了。网上看到的方法是用淘米水来泡发,大家可以试试,我觉得嘛,重要的是多漂洗几次,防止有泥沙。
芒果咖喱炒饭
芒果椰奶西米露
这是今年第二次煮西米露,第一次煮的全报废了,为什么呢?因为我在网上看到过,西米的包装上也写着,先用冷水泡半个小时什么的,我也就泡了,但泡了一会,就会很多粉末出现,一下锅,全变成糊糊了,只能全锅倒掉。我这次问了卖西米的老板娘,她说千万不能用冷水泡,一定要水开才放西米,要泡也只能用热水。
咖喱鸡肉饭
腐竹瑶柱白果粥
八宝粥
绿茶蛋糕卷
杂锦酱油炒饭
甜蜜糯米藕
糯米清洗后与白糖混合,提前用少许水泡2个小时(糯米实际只用了10克左右)
猪肝菠菜汤
春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品,它鲜美可口,养阳益气、养血明目,且男女老少皆宜。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出:“猪肝配菠菜,关键是优劣互补。”
香蕉面包卷
胡萝卜玉米肉末馅饺子
糖渍四季桔
做好的糖渍桔子,直接吃、冲水喝,都蛮不错。
香芒红豆沙
鱼蛋牛腩粉
2012年09月22日
金牌BBQ烤翅
莲蓉馅驴打滚
苹果生鱼汤
苹果生鱼汤,可清胃肠积热,补肾益肝,安眠养神,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用,还能防止出现眼袋;对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。 用水果煲出来的汤水,清爽鲜甜滋润,跟其他肉汤有所不同,因水果大多清爽,所以与之相配煲汤的肉类也不能太油腻或燥热,一般以瘦肉和淡水鱼为多。