黄豆海带排骨汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

黄豆海带排骨汤收藏

浏览 41154 收藏 1172 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 排骨 500克
  • 黄豆 150克
  • 海带 150克(泡发后的重量)
  • 清水 6~8碗
依依美食 2012年09月23日发布
海带煮的时间不要太长,不然就会变得粘乎乎的不好吃了,所以应该在汤煲得差不多了再放海带,放了海带再煲20~30分钟即可。

买回来的干海带比较脏,要先泡发,冲洗干净泥沙,然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了。网上看到的方法是用淘米水来泡发,大家可以试试,我觉得嘛,重要的是多漂洗几次,防止有泥沙。
热门菜谱