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步骤 1:
鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁;
步骤 2:
锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄;
步骤 3:
放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软;
步骤 4:
放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干;
步骤 5:
放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生;
步骤 6:
放盐调味;
步骤 7:
加入米饭,翻炒均匀;
步骤 8:
加入鸡蛋碎;
步骤 9:
淋入酱油;
步骤 10:
翻炒均匀,把米饭炒至干身即可;
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