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2009-03-16 加入

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鱼糜青菜钵

鱼糜青菜钵

2012年09月16日

在这种夏秋过渡的时期大家不仅要注意增加营养,更要注意别“补”过了。这时应该注意饮食的调节,多吃一些低热量的健康食品,其中蛋白质的摄入量要充足,最好吃些含蛋白较高的食物。如鱼、蛋、奶及豆制品等。当然新鲜蔬菜、水果更是不可缺少的。

马蹄什果米粉糊

马蹄什果米粉糊

2012年09月16日

马蹄又名荸荠,有凉血解毒、利尿通便、消食除胀的作用,在这个季节给宝宝吃特别的合适。如果宝宝最近眼睛周围的眼屎比较多的话,那就说给他多喝一些马蹄水吧。

柿子奶酪球

柿子奶酪球

2012年09月15日

买了一斤马苏里拉奶酪准备做披萨用,在厨房分装奶酪的时候看见窗台上码着的柿子。看一眼奶酪,看一眼柿子,看一眼柿子又看了一眼奶酪。看了几个来回之后来了灵感,做了一盘柿子奶酪球。用柿子和面粉做的外皮是甜的、酥的,热乎的马苏里拉奶酪芯有点淡淡的咸味,很软,很拉丝。

热烤蓝莓芝士蛋糕

热烤蓝莓芝士蛋糕

2012年09月15日

买了块奶油奶酪,用了一半做了个芝士蛋糕,冰箱里还有小半瓶蓝莓果酱,也放了进去。俺想用这块蛋糕抓住假期的尾巴,把甜蜜和幸福统统留下。

奶酪焗培根意粉

奶酪焗培根意粉

2012年09月15日

醪糟蛋白小汤圆

醪糟蛋白小汤圆

2012年09月15日

低脂纽约芝士蛋糕

低脂纽约芝士蛋糕

2012年09月15日

这次做蛋糕我放的酸奶是红枣味的,所以烤出来的蛋糕也带着点红枣的香味。挺不错的,也算是意外的收获吧。

少油的鱼香茄子

少油的鱼香茄子

2012年09月15日

小时候极不爱吃茄子,一口都不吃。上高中的时候有一次中午老师拖堂,下课之后食堂只有烧茄子了,无奈只能吃这个,用五花肉烧的茄子拌米饭,都快把我给吃哭了,太好吃了,我怎么长这么大了才发现茄子如此美味呢?从此以后茄子便成为我最爱的蔬菜之一了。

花生薏米浆

花生薏米浆

2012年09月14日

某知名饮料厂家再前段时间推出了新的健康饮料-薏仁杏仁浆,广告还是大S做。我买了一罐味道还不错,不甜,喝起来感觉挺润的,就是有点点贵,很小一罐不到200毫升四块多钱。 受此启发,俺也打算在家做点润润的浆喝。杏仁不好买,就用花生代替。花生的维生素E含量也老高了,是牛奶的90倍呢!再放点薏仁米,既增加了营养又丰富了味道。而且最重要的是花生和薏仁米都有美容的功效,花生可以滋润皮肤。薏米可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑。

鸡蛋饼干

鸡蛋饼干

2012年09月14日

让每块饼干都微笑,让吃到它的人快乐开心。 做这些笑脸饼干的创意是小朋友们教给我的,自从教小朋友做饼干之后,我教会了他们做简单的饼干,他们教会了我更多。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

2012年09月14日

西兰花的钙含量可与牛奶相媲美,它可以有效地帮助我们降低癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,而且西兰花很好烹饪,味道也好,所以它是我家餐桌上的常客。

绿茶冰皮月饼

绿茶冰皮月饼

2012年09月14日

用冰皮月饼粉做月饼真的很简单,味道也挺好。馅料我是自己做的,里面放了椰蓉、葡萄干、还加了两瓶盖朗姆酒,味道很特别,好吃还不甜,入口后还有淡淡的酒香~

椰蓉蛋糕派

椰蓉蛋糕派

2012年09月13日

这个蛋糕派是我专门为这次小聚会做的,聚会的前一天晚上下班回家已经七点多了,也懒得去超市了,于是用家里能用的材料做了这个派。结果还挺好吃,做的时候故意多调了些面糊,做了几个小蛋糕当早餐,大个的第二天聚会的时候大家一起吃。

土豆糊塌子花样匹萨

土豆糊塌子花样匹萨

2012年09月13日

西芹拦豆腐

西芹拦豆腐

2012年09月13日

毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用。夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

水果薯片挞

水果薯片挞

2012年09月13日

虎头糍饭糕

虎头糍饭糕

2012年09月13日

今天做的这款糍饭糕是道江南小吃,用料简单,做法也简单,便于大家在任何时候制作,而且也可以在任何时候拿起来就吃。刚炸得的糍饭糕又香又脆,让人一吃就上瘾。 我在虎头上按上两颗黑豆,撒了点黑芝麻,就做出了一块有表情的虎头糍饭糕。

红豆芋头奶香甜汤

红豆芋头奶香甜汤

2012年09月13日

红豆又称相思豆,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心.今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。

三润早餐米浆

三润早餐米浆

2012年09月13日

经过反复的实践并且尝试过很多米之后,最后我的健康早餐米浆锁定的三种米:薏仁米、大米、糯米 薏仁米中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、镁、铁、维生素B1、B2等营养成分。是祛除湿气的好材料,有利尿的作用,而且它还有一种特别的香味。薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。 大米属于膳食纤维,碳水化合物的来源,可以清肠。抑制肝癌和结肠癌的发生。含有丰富的膳食纤维。和维生素B族。维生素E。大米对维持人体血糖平衡也有重要作用。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用,能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲。

芝士咸酥饼干

芝士咸酥饼干

2012年09月12日

这次饼干的口感十分的酥脆,和以往做的饼干口味不同,这次的是咸口的,带着芝士的清香。

玫瑰腐乳烧排骨

玫瑰腐乳烧排骨

2012年09月12日

玫瑰腐乳烧排骨。这是我家经常吃的一道菜,做这道排骨的时候我会专门选脆骨多一点的肋排,配着米饭吃过瘾了!炖排骨我就喜欢用大铁锅慢火炖上一个小时。吃的时候用筷子剥落一下骨肉就分离了,入口即烂。

酒酿枸杞葡萄干吐司

酒酿枸杞葡萄干吐司

2012年09月11日

这次做的大吐司内容相当的丰富,除了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋之外,我在里面还放了四川的醪糟、宁夏的枸杞、吐鲁番的葡萄干。做出了一个集中国地方特色于一身的大吐司。

香草舒芙蕾

香草舒芙蕾

2012年09月11日

上个月俺在凯宾斯基和法国大厨学着做了三款很有情调的法式甜品,一直想在家尝试一下。看了一下酒店工作人员给俺发来的甜品制作邮件,我认为做舒芙蕾还算比较靠谱,剩下的两款甜品需要用的配料有点复杂。 大厨做的是酸樱桃舒芙蕾,我实在找不到酸樱桃泥还有樱桃白兰地。忽然想起了我家橱柜里躺着的那根香草棒,于是参照大厨的方子,再加上自己的创意做了几份香草舒芙蕾,味道很不错,香草的味道真的很能征服人。舒芙蕾的口感吃起来有点像云朵一样,绵绵软软的。

意大利蘑菇炖北京油鸡

意大利蘑菇炖北京油鸡

2012年09月11日

奶香酥皮双料月饼

奶香酥皮双料月饼

2012年09月10日

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