买了一斤马苏里拉奶酪准备做披萨用，在厨房分装奶酪的时候看见窗台上码着的柿子。看一眼奶酪，看一眼柿子，看一眼柿子又看了一眼奶酪。看了几个来回之后来了灵感，做了一盘柿子奶酪球。用柿子和面粉做的外皮是甜的、酥的，热乎的马苏里拉奶酪芯有点淡淡的咸味，很软，很拉丝。
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* 用面包裹奶酪的时候一定要用手将缝隙捏严，不然奶酪会外溢的。
* 炸出来的成品要趁热吃，凉了芯就硬了。
* 可以按着自己的口味蘸着炼乳或者果酱一起吃，当然不蘸也很好吃哈。
