酒酿枸杞葡萄干吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  枸杞和葡萄干用温水浸泡

• 步骤 2：

  后加黄油和枸杞，其他原料放到面包机里

• 步骤 3：

  揉成可拉出大片薄，不易破的面团

• 步骤 4：

  用面包机将揉好的面团发酵两倍大；

• 步骤 5：

  发酵后的面团排气，滚圆醒15分钟；松弛后擀成大片，上下各向内折1/3，然后对折，接口压紧；

• 步骤 6：

  放入模具，在温暖潮湿的地方二次发酵，发至八分满时表面刷牛奶液；烤箱预热180度，将模具放置烤箱下层，烤30-35分钟。