这次饼干的口感十分的酥脆,和以往做的饼干口味不同,这次的是咸口的,带着芝士的清香。
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步骤 1:
黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。
步骤 2:
加入两个鸡蛋搅匀。
步骤 3:
加入盐。
步骤 4:
加入芝士粉。
步骤 5:
筛入面粉。
步骤 6:
揉成面团。
步骤 7:
将面团用擀面杖擀成5毫米的面片,用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。
步骤 8:
再在上面撒上芝士粉。
步骤 9:
列入烤盘,放入中层,170度烤15分钟。