2007-10-07 加入
兴趣爱好:睡觉 爱读的书:梦里花落知多少 喜欢的电影:那个杀手不太冷 喜欢的音乐:哀怨的
鸭双味
2010年05月31日
鸭腿香酥,鸭掌筋韧,辣鲜微甜,双味合壁。
圣诞咖啡酒
以前我们都把咖啡当成饮料,现在我们用它来代替可可粉或者装饰糖霜,让原本传统的糕点味道更加特别!
南洋泡菜甘醋汁
黄焖鸡
巧克力布丁
海鲜咖哩饭
白灼虾
酥油太花盏
蛋蛋鲜汤面
调味只用到盐,却是最自然的鲜、香
蛋白酥饼
蛋白酥饼:这个是从POCO美食上看来的一个方子.原名叫卷心酥.但我发现是根本难以卷成那种蛋卷状的.人家是用机器烤和卷.我们用手工.当然不能相提并论,卷不起来当然不能叫卷心酥了.不过特别好做.跟杏仁瓦片还很像.没事干时练练手还行.原方子有加咖啡粉.我没用.
拉面
煮好了汤做好了饭,小MM突然说不想吃饭,要吃面。晕,面就面吧,身体是革命的本钱。找了块滑拉面,烧水烫熟了面用排骨汤泡上,味道还真不错。
笋条炒鱿鱼
花茶饼干
约25份
鲜虾水果口味土司茶点
清凉小丸子
绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了。
莲藕鸭汤
博山豆腐箱
过年餐桌上最有情趣的角色非它莫属,让家人、客人在吃的时候兴味盎然:先清淡再浓郁,味道更是一层一层地渐入佳境,如同对新一年的美好展望。典故:山东博山人款待亲朋好友的一道必不可少的风味豆腐菜,因为博山豆腐的制作工艺独特,味美清香,软嫩适口。清朝乾隆皇帝南巡,到山东博山品尝到“博山豆腐箱”后称赞不已。此后这道菜身价百倍,远道而来的客人到博山,必定点当地的豆腐菜品尝,后来经过历代厨师的创造,制成了许多高雅的豆腐菜,并形成系列,被称为豆腐筵席。
红烧福寿鱼
小麻团
常常,我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁,如果丢弃会觉得浪费,如果留到下一餐味道又不好。为什么不稍加心思,将它们来个变身呢?
烤泡菜臭豆腐
绿豆鸡肉鲜果沙拉
先讲个好多年前就听到的笑话吧:大一的女生是樱桃:好看但不好吃. 大二的女生是水蜜桃:好看又好吃. 大三的女生是石榴:不好看但好吃. 大四的女生是西红柿:你以为你还是水果! 那我这样毕业N年了是什么啊? 甭管是什么吧,爱桃子的情结依旧!现在桃子刚刚上市,一向崇尚时令鲜瓜果的我当然不能落后。总觉得光吃桃子不够过瘾,那就索性做进菜里吧,绿豆沙拉里配上低热量的鸡肉,新鲜的桃子,清清爽爽的夏季开胃菜,好吃还不胖捏~~
地道酸奶油炒牛肉
酸奶油很适合做款待客人时压轴的最后一道菜,它浓郁奶滑,但做起来简单快捷。通常是配肉饭吃,不过配鸡蛋面吃也同样美味。
花生皮蛋冻
卤水冻猪手
上次在好煮意酒家吃到的卤水猪手老妈念念不忘,一直唠叨说带老爸去吃。 上次我吃了已经把味道记在心里,决定要自己做给老爸试一下!由于这个猪手是冷盘要必须做到不腻而且爽口,秘诀就是第一次灼煮猪手彻底泡一下冷水再拿去卤,这样就能在卤猪手的过程保持猪手表皮完整和爽口啦!
蚝烙