2007-10-08 加入
兴趣爱好:烹饪 爱读的书:盗墓笔记(三叔写的太慢了!) 喜欢的电影:浓情巧克力 喜欢的音乐:爵士 喜欢的运动:登山
水煮白葡萄酒三文鱼
2010年06月03日
三文鱼用洋葱、胡萝卜、西芹菜和葡萄酒混合水煮而成。新鲜的清蒸芦笋和蛋黄奶油酸辣酱是三文鱼的最佳配菜。
奶油菜捲
调味料中1大匙的鲜奶油,若不好买,也可以用市售的奶球1颗,味道差异不大。
三丝白菜羹
微波黑椒牛排
没有油烟的烹饪方式,让牛排味道淳美,更补血养颜。
日式冷豆腐
三蔬酿鱿鱼
青、黄甜椒配上红色的胡萝卜,色彩缤纷。整条鱿鱼中酿入这三种超级蔬菜切成的细丝,既爽口又不油腻,而且营养十分丰富。
蛤蜊丝瓜
花生酱牛蒡
浓缩咖啡冻饮
椰香奶油酱
香烤酿鲜桃
烤过的水果散发出迷人的香甜味,而杏仁馅料则具有独特的口感,并含有丰富的维生素E。除了桃子,可以根据季节变化选用类似的水果,如油桃(nectarine)、苹果、梨或温桲(quince)等。
炖什锦豆腐
营养丰富,口味鲜美。
鳗鱼柳川风
刚买回来的蛋,先用家用纸巾全部擦过一遍再放入冰箱中,可避免残留在蛋上的细菌,散佈到其他食物上。
雪菜笋丝炒肉丝
雪菜可以买新鲜切丝,懒又买不到新鲜的话,就可以用罐头,但罐头雪菜会有罐头味,炒时要加一点糖,就可以去除去罐头味了。笋用新鲜的话,就要用竹笋,切丝后要记得用沸水先烫一下呀,用罐头当然味道会没有那么好,但是就方便多了。
锅粑
锅粑是中国特有的食品,既可干食,也可与其它配料一同烹饪,风味独具。
牛肉饺
从我记事起,我妈妈就会做这种好吃的肉加蔬菜馅的饺子了。可能需要花点时间练习才能做得好,不过很值得。做好了只需要在水里煮熟,趁热蘸酱油吃;或在汤里煮熟即可。
麻婆豆腐
炒双西
清淡鲜香,色泽艳丽,色香味俱佳 http://www.beitaichufang.com/recipe/8403/
鸡肉沙拉口袋饼
口袋土司很适合利用带皮土司来制作,因为质感较厚实,比较容易切割,而且做出来的口袋饼会变成一面金黄色、一面白色,十分讨喜可爱。
蒜味奶油海鲜千层面
【东北煎饺】
萝卜丝拌海蜇
口感清淡,爽脆,是一道开胃的凉菜
姜丝咸小卷
干烹鸡翅
用中火煎出鸡翅皮里的油,将虾味及麻辣味慢慢烹进,配上爽脆的青笋,芹菜,就得到香辣爽口的开胃佐酒小菜。
香菜拌干丝