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步骤 1:
将面粉加入抹茶粉、水调匀成稀糊;
步骤 2:
面糊放置20分钟;
步骤 3:
电饼铛滴几滴油,用纸巾擦开;
步骤 4:
倒上一半面糊,打开上下电源;
步骤 5:
用刮板轻快的刮薄面糊,使尽量成方形;
步骤 6:
关闭电源,盖上上盖,用余热稍烘几秒;
步骤 7:
见饼边翘起,中间离底即可用木铲铲出。
步骤 8:
用木勺和手轻轻将豆沙抹在饼的上半部份;下半部份放上火龙果条;
步骤 9:
下半部份放上火龙果条;
步骤 10:
用手轻轻卷起;
步骤 11:
用寿司币帘包起用手握住固一定型;
步骤 12:
同样把草莓干卷起;
步骤 13:
卷好的水果卷稍放置,切段即可。
1、用刮板来摊薄饼是个小窍门,非常顺手,只要注意不可直接接触铛面即可。可在淘宝烘焙用品店找到。
2、操作时,不可加热过火,要随时观察;
3、切段时,注意左手稍握紧,右手会更易切的利落;
4、干鲜水果也可以用自己喜欢的、稍结实些的鲜水果替代,干果最好挑选软些易切的品种;
5、寿司帘在超市寿司柜台或厨房用品货架,以及淘宝有售。