沙锅饭(石锅)

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沙锅饭(石锅)收藏

浏览 161987 收藏 30 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 大米,肉,青红椒,豆腐,葱花 适量
冬荷凝香 2015年08月13日发布
大米淘洗浸泡十五分钟,肉切成薄片(用淀粉盐鸡精花生油抓均匀腌制10分钟)待用,把米饭放在煤气灶上煮熟焖时关小火(防止焦掉),再把肉片翻炒均匀后加入青红椒倒入沙锅饭上,把烧好的豆腐放好,接着焖透(沙锅不断转动,米饭熟比较均匀也不易焦掉)
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