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三色筑前煮鸡肉卷收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸脯肉 两块
- 枸宝 8分之1根
- 胡萝卜 4分之1根
- 云豆角 4根
- 酱油 适量
- 砂糖 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
三色筑前煮鸡肉卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸脯肉刨开成片，将切成条状的胡萝卜，枸宝（可用其他蔬菜代替），云豆角叠放在上面。
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步骤 2：
将鸡肉卷起，最好用线绳捆绑，这样形状更加好看。
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步骤 3：
锅中放少许油，中火，肉卷收尾部分向下，煎至金黄，在翻转将肉卷全体煎至金黄。 控出油，加少量汤水后，加酱油，料酒，砂糖。
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步骤 4：
煮至收汤。盛进盘中晾凉。食用前切块。
