韭菜卷子的做法步骤

• 步骤 1：

  吃的少就少做点儿，大饺子皮买了一块钱的。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散炒凝结。

• 步骤 3：

  韭菜切碎，与凉的鸡蛋碎拌匀，加盐和鸡精调味。不知道加多少盐，就边调边尝。也可以放些十三香和芝麻油。

• 步骤 4：

  包馅儿很简单，两头捏住就好了。

• 步骤 5：

  锅内倒油，大火。

• 步骤 6：

  半碗水，盖盖子煎。

• 步骤 7：

  锅内水蒸发掉了，这之后就不需要盖子了。翻面煎。

• 步骤 8：

  煎至金黄即完成。