韭菜鸡蛋水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗里放入面粉

• 步骤 2：

  

  面粉顶部挖个小洞放入酵母粉

• 步骤 3：

  

  倒入温开水边倒边搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  韭菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打撒，平底锅放油，把鸡蛋炒散

• 步骤 6：

  

  将所有材料放入碗内

• 步骤 7：

  

  放一勺盐

• 步骤 8：

  

  一勺五香粉

• 步骤 9：

  

  锅中放油，将花椒粒榨香，捞出花椒粒，将油浇入韭菜虾皮上面

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团内呈蜂窝状，取出揉至光滑

• 步骤 11：

  

  分成小剂子，揉圆

• 步骤 12：

  

  擀成面皮

• 步骤 13：

  

  包好的样子

• 步骤 14：

  

  平底锅放层油，将包子摆入锅中

• 步骤 15：

  

  开小火，盖上锅盖煎至底部上色

• 步骤 16：

  

  一一勺面粉和适量水混合成面粉水，倒入锅中

• 步骤 17：

  盖上锅盖，开大火

• 步骤 18：

  

  煎至水快收干时撒入葱花黑芝麻，盖上锅盖

• 步骤 19：

  

  晃动下锅，让水煎包底部和锅底分离，以防糊底，煎至水分收干，取一个盘子，倒扣在盘子上即可

• 步骤 20：

  

  趁热快吃吧，敲好吃的水煎包